维生素作为日常常见的营养素补充剂为人们所熟知，但是你是否了解维生素呢？现在就让我们一起来认识一下这些对身体有益的小伙伴吧！
维生素的定义
维生素是维持机体健康所必需的一类低分子有机化合物。这类物质由于体内不能合成，或者合成量极少，因此，尽管需要量不多，每日仅以毫克或微克计算，却都必需由食物供给，否则就会出现缺乏病。
维生素的发展史
*公元前年，古埃及人发现能治疗夜盲症的物质，也就是后来的维生素A；
*年，医生鼓励以多吃动物肝脏来治疗夜盲症；
*年，苏格兰医生林德发现柠檬能治疗坏血病，后来表明是维生素C发挥了作用；
*年—胡萝卜素被发现；
*年—波兰化学家丰克为维生素命名；
*年—科学家认为糙皮病是由于缺乏某种维生素而造成的；
*年—维生素B被分离出来；
*年—英国医生发现鱼肝油可治愈佝偻病，随后断定这种病是缺乏维生素D引起的；
*年—发现人体可将胡萝卜转化为维生素A；
*年—维生素E被发现；
*年—科学家发现维生素B至少有两种类型；
*年—维生素E首次用于治疗；
*年—大剂量维C用于治疗炎症；
*年—自由基与人体老化的关系被揭开；
*年—维生素C被用于感冒；
*年—哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究结果
谁需要补维生素？
补充的目的是预防维生素缺乏，其目标是达到维生素的生理需要量。以下人群需要格外注意补充：
偏食的幼儿及儿童、对体重敏感的青少年、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇和乳母、患病者、饮食受限的老年人、食物过精细的人、从不注意饮食营养搭配的人等等。
了解了以上内容，你是否更喜欢这些可爱的“朋友”了呢？
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