身体出现这些病,原因是缺乏维生素


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维生素是一种有机化合物,它不同于脂肪、碳水化合物和蛋白质,不能给人体提供能量,却是人体维持生命活动的必需营养物,功能非常重要。如果缺少,将引起特殊的病症。

一、维生素A

维生素A又称视黄醇,有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能。维生素A缺乏时,可能产生眼睛干燥不适、夜盲、皮肤干燥、生长发育障碍、免疫功能低下、引起呼吸道感染等疾病。

补充方法:动物肝脏、蛋黄、牛奶、胡萝卜、玉米、菠菜等都含有丰富的维生素A。

二、维生素B

B族维生素也叫乙族维生素,除了大家熟悉的B1、B2外,叶酸、烟酸等都属于B族维生素。身体缺乏B族维生素时,容易出现神经炎、脚气病、唇炎、口角炎、舌水肿、舌炎、眼角膜炎、胃功能障碍、巨幼红细胞贫血、神经系统损害等问题。

补充方法:可吞服B族维生素补充剂,由于B族维生素怕碱怕热,日常烹饪时不要加碱,各种主食和菜尽量不要煎炸。

三、维生素C

维生素C又称抗坏血酸,人体无法自身合成的水溶性维生素,需从外界获取。轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状,进而出现全身乏力、倦怠、皮肤瘀点、齿龈疼痛或发炎等症状。长期缺乏维生素C则表现为出血、牙龈炎、骨骼病变与骨质疏松。

补充方法:维生素C的主要来源是新鲜蔬果,如辣椒、菠菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣等。

四、维生素D

维生素D又称抗佝偻病维生素,主要作用是调节钙、磷代谢,促进肠内钙磷吸收和骨质钙化,维持血钙和血磷的平衡。人体缺乏维生素D时会出现佝偻病、软骨病、骨质疏松症等。

补充方法:适当晒太阳,帮助人体自身合成;鱼肝油、蛋黄、奶等食物也是良好来源。

请你注意,一般来说,健康人群通过饮食就能获得足够的维生素,但若摄入超出最高耐受量,反而会产生毒性反应。

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