如今癌症高发，和我们的紧张的生活节拍、不良的生活习气以及环境要素有关。毕业于上海西医学院医疗系的何裕民教授通知我们，其实生活里多吃这几种食物就可以大大防止癌症的发作几率。
应用饮食预防和医治疾病，在我国已有悠久的历史。早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“爲医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”这阐明我国自古就有食补一说，古代医学也证明了，饮食疗法关于肿瘤病人来说意义深远。假如能用食物处理疾病，那当然是防止药物反作用的最好的方式。
1、芦笋
芦笋含有丰厚的胡萝卜素、维生素Ｃ及Ｂ族维生素，还有多种氨基酸、胆碱以及黄酮类化合物和谷胱甘肽等生物活性物质。芦笋不但具有防癌的作用，而且具有抑制癌细胞分散的作用，对淋巴腺癌、皮肤癌和膀胱癌、肠癌等有一定疗效。
2、南瓜
南瓜含有丰厚的维生素和无机盐，它所富含的胡萝卜素何以抑制癌细胞的生长，摄入胡萝卜素多的人群各种癌症的发作率分明低于摄入量偏少或并缺乏的人群。而且胡萝卜素还可以转化爲维生素Ａ而具有抗癌作用外，其自身也具有抗癌作用。１００ｇ南瓜中含有２.４ｍｇ胡萝卜素，含量是比拟丰厚的。南瓜的各种吃法均可，炒菜，炖粥，打汤等等。
木瓜含有维生素Ｃ和少量生物活性物质如黄酮类物质、果胶、鞣质、苹果酸等。此外还含有蛋白水解酶，有利于一些蛋白质的消化和吸收及其应用。木瓜提取物还被用于多种癌症的辅佐医治，如肺癌、乳腺癌和食道癌等。
4、猕猴桃
置信大家对“维生素Ｃ之王”的称号都不生疏，g的猕猴桃中含有维生素C在-mg之间，比其他一些水果均高出数倍。
5、黑木耳
木耳的养分价值极高，每g干品中含有蛋白质10.6g.脂肪0.2g,糖类65g,粗纤维7g,钙mg,磷mg,铁mg等。研讨发现，黑木耳能进步机体的免疫功用，可以对立化疗时期的白细胞下降症。
6、白木耳（银耳）
每g银耳中含有蛋白质10g，脂肪1.7g，膳食纤维33.7g，锌4.11mg，硒2.9微克。此外还好有一定的水溶性纤维素。银耳可以促进机体的淋巴细胞转化，进步免疫功用，并且合适放化疗的病人食用，课增加化疗的反作用。
无花果养分丰厚，含果糖量高达30%，并且含一定量的胡萝卜素、维生素C、蛋白质以及钙铁锌铜等无机盐和微量元素。含有丰厚的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶，进食后与胃液混合有助消化。还有研讨标明，无花果具有一定的抑制消灭癌细胞的作用。无花果干果提取物能抑制肿瘤生长，是防癌抗癌和进步机体免疫力的理想食品。
并不是什么东西有利就要每天都吃，上述食物虽然有一定的抗癌成效，但也要适当进食。