原创临床营养网临床营养网收录于话题#黄敏《中国临床营养网》签约营养师7个
黄敏
贵州省遵义市正安县保健院营养师
专业擅长：孕产妇、婴幼儿营养。
《中国临床营养网》签约营养师
好奇所学、兴趣所致、学有所长、守护健康人生。
维生素D的发现是人们与佝偻病抗争胜利的结果。早在年，人类就发现鱼肝油可在治疗佝偻病中起到重要作用。
年，美国科学家ElmerMcCollum和MargueriteDavis在鱼肝油里发现了一种物质，起名叫‘维生素A’，后来，英国医生EdwardMellanby发现，喂了鱼肝油的狗不会得佝偻病，于是得出结论：维生素A或者其协同因子可以预防佝偻病。
年，英国的梅兰比爵士证实佝偻病是一种营养缺乏病，但他误认为是因缺乏维生素A所致的。年ElmerMcCollum使用破坏掉鱼肝油中维生素A做了同样的实验，结果实验组与对照组没有明显的差异，这说明抗佝偻病并非维生素A所为，而是因另一种营养素缺乏所致，他将其命名维生素D，即第四种维生素。
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