导语：如果想拥有健康的身体，必须拥有健康的骨骼，人体骨骼是身体最强壮的部分，含有许多矿物质和微量元素，但当人到中年时，骨骼中的许多物质会丢失，也容易钙化，骨头会比较脆，很容易骨折。
骨质疏松症是一种由于骨强度降低而增加骨折风险的骨病，其特征是低骨量和骨组织微结构破坏，这种疾病不仅存在于中老年人中，而且发生于所有年龄段。
关于茄子
[茄子的功效]
1.补充营养
茄子富含维生素，并且富含一定的碳水化合物、铁、磷等成分，可以有效地补充人体所需要的各种营养素。
2.补水消肿
茄子还具有一定的促水消肿作用，可改善因排尿不良引起的四肢水肿、腹水等症状，还可以起到一定的辅助改善作用，在消肿、利尿方面也能起到一定作用。
3.降低血压和血脂
茄子含有维生素P、钾和皂素，一般可降低毛细血管通透性，此外，它还可以降低血压和血脂。
因此，它可以对改善高血压和高脂血症起到辅助作用，但不能完全替代降压降脂的药物治疗。
4.抗衰老
茄子富含维生素E，有不错的防止出血和抗衰老的功效，所以经常吃茄子可以一定程度上防止血液中胆固醇水平的升高，对延缓人体衰老具有积极意义，是一种优良的抗衰老蔬菜。
5.清热解毒
吃茄子可以有很好的清热效果，主要是因为茄子是一种冷食，其中所含的物质可以起到散血消肿的作用。
对热毒性痈和皮肤溃疡也有治疗作用，对于那些喜欢茄子的人，他们通常可以吃一点。
[茄子是碱性的还是酸性的]
碱度
食物的酸碱度根据食物完全燃烧后产生的灰分的性质进行划分，酸性食品是指食品灰分溶解于水中后溶液呈酸性的食品，碱性食品是指将食品灰分溶于水中后其溶液呈碱性的食品。
营养学家介绍，茄子是一种碱性的食品，茄子中含有一定的硫胺，可以增强人体的大脑和神经系统的功能，所以经常吃茄子可以有效的增强记忆，减缓大脑疲劳。
骨质疏松的原因：
1.缺乏锻炼
骨质疏松症与运动量有关，如果日常生活中运动量太少，很容易增加骨质疏松症的风险。
定期运动可以增强神经内分泌的调节功能，有助于提高骨钙水平，并确保骨骼有足够的营养支持。
2.体重不足
身体越瘦，患骨质疏松症的风险越高，在重力载荷的作用下，骨骼可以刺激钙元素的沉淀。
如果一个人的体重太轻，骨骼会受到较少刺激，这可能会导致低骨密度，从而增加出现骨质疏松的风险。
3.生活方式
如果日常生活中没有合理健康的饮食，身体就容易缺乏营养，从而影响到骨骼的发育，导致骨量偏低，如果骨量增长不好，随着年龄的增长，当人们进入老年时，会形成明显的骨质流失病变，这些群体的骨密度低于同龄人。
经常饮用碳酸饮料、咖啡、吸烟、饮酒、缺乏锻炼、不喜欢阳光照射以及缺乏维生素D都容易患骨质疏松症。
茄子是骨质疏松的“发物”？
在很多人的认知中，很多人认为茄子是骨质疏松的“发物”，因为茄子由于其疏松多孔的特点，具有非常强的吸油能力，然而，骨质疏松症患者如果多吃高脂肪食物，很容易导致身体出现肥胖的症状，增加自身的骨骼负担，而且也容易影响自己体内骨钙的吸收，所以很多人认为骨质疏松症患者不应该食用茄子。
事实上，据说茄子可以被单侧缺钙、骨骼不好的人食用，但烹饪方法要更加注意，对于骨质疏松症患者，不要在茄子中放太多油，因为摄入太多油会影响钙的吸收，对骨骼健康不利，相反，茄子富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅会有助于延缓自身的骨骼衰老，对改善我们血液中钙的吸收也有不错的帮助。
因此，经常吃茄子不会容易导致骨质疏松，但有助于骨骼健康，骨量差的人和骨质疏松症患者在平时可以吃得更多。
想要养好骨骼，尽量少吃3种食物
1.坚果
坚果具有很高的营养价值，但它们是一种高热量和高脂肪含量的食物，适当摄入可以为身体补充维生素，促进骨骼发育，但过量摄入容易在体内积累热量，这不仅容易增加骨骼负担，还会使身体发肤。
吃大量坚果容易影响骨代谢功能，也影响钙的吸收，不利于骨骼的正常发育和生长。
2.含盐量高的食物
经常吃高盐高油的食物也容易诱发骨质疏松症，高盐食物容易迅速失去钙，甚至使血压迅速升高，增加心血管负担，使骨骼更加脆弱。
3.碳酸饮料
碳酸饮料也是导致骨质流失的主要因素，频繁饮用碳酸饮料不仅会影响身体对营养素的吸收，还会使钙在体内排泄，增加骨质疏松的风险。