从新年到现在，每个人都吃了很多美味的硬菜，对吧？我只想问，胃还好吗？
嘿嘿，一定有人说，哦，吃不下了，肚子里都觉得油腻！
节后，当然要清胃清肠!小编给大家介绍一件好事，那就是萝卜~
先来看看中医怎么说——
中医认为萝卜性平寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等功效。
但事实上，萝卜有白萝卜、青萝卜和胡萝卜。这些萝卜有自己的功能。许多人可能不知道它们的功效。让我们告诉你~
白萝卜：理气消食、清热化痰。
冬季干燥易生气，春季天气逐渐变暖，气温趋于干燥。因此，人们在冬末和春初很容易生气，喉咙干咳嗽。
中医认为白萝卜味甘，性凉，入肺经，具有清热生津、祛风热、祛痰热、润肺燥的功效。
健康饮食方法：白萝卜雪梨汤。
梨生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺除燥，与白萝卜搭配，能使清热化痰效果加倍。
材料：白萝卜g、雪梨g、水g、蜂蜜适量。
做法：白萝卜去皮，雪梨去核，切成小块；先放白萝卜，大火煮，换小火煮15分钟，再加入雪梨，小火煮15分钟。
胡萝卜：补气明目。
胡萝卜就是十月萝卜小人参。
《医林总结》记载，润肾、壮元阳、暖下肢、除寒除湿，中医认为胡萝卜性味温暖，具有补气明目、温脾补胃的功效。同时也适合皮肤干燥粗糙。
就营养而言，胡萝卜富含维生素B1、B2、β-胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素。
B族维生素不得不说。每个人都有过口腔腐烂的经历。口腔溃疡。很多人认为它缺乏维生素C，但事实上，它应该补充维生素B。你不妨在早春多吃胡萝卜，以确保维生素B的充足。
此外，胡萝卜中的β-胡萝卜素也很好，具有抗氧化作用，能抑制自由基，保护人体细胞，预防心血管疾病。有些肿瘤细胞有一定的作用。
健康饮食：胡萝卜排骨汤。
材料：一根胡萝卜、一根排骨。
做法:胡萝卜切得快，排骨切块焯水，去掉浮沫；放入砂锅炖调味。
注：胡萝卜不宜长时间大量食用，易引起维生素A中毒，对肝肾造成损害。
此外，胡萝卜最好不要和白萝卜一起煮。从中医的角度来看，白萝卜主要是腹泻，胡萝卜主要是补品。这两种性质相反的食物不适合一起食用。
青萝卜：舒肝气、促消化。
中医认为人的脾气多与肝有关，而青色入肝，多吃青萝卜有疏肝郁、消脾气的作用。
青萝卜又称天然消化剂。它含有大量的纤维素，有助于胃肠蠕动和消化。它也容易让人感到饱。适合减肥者食用。因此，节后，胃感到窒息的人不妨吃一些青萝卜。
健康饮食：青萝卜舒肝粥。
材料：50克青萝卜，50克粳米。
做法：将青萝卜切碎，与粳米一起煮。
如何挑一个好萝卜？
萝卜很好吃，但很多人没有生活经验。结果，买了一个表里不如一的萝卜。当他们回家后，一切开发现买来的萝卜都是“空心的、糠心的”，这种萝卜很难吃，买回家浪费钱。
让我们来看看如何挑出一个新鲜的好萝卜：
一看形状圆整，拥有光滑的表皮便是一个好萝卜。皮肤颜色不新鲜，有油（半透明斑块），可能是由于受冻导致，这种萝卜不好吃。
二称重量。好萝卜重，手里重。
三看大小。买萝卜不要贪大，最好是中型偏小。
四听声音。用手指弹萝卜腰，声音沉重。强者不糠心，声音混浊者多为糠心。