为避免蔬菜中维生素C的流失


在快要感冒时,可以用一片维生素c泡腾片(含量约1000mg)泡水喝,一天一次,能起到提高免疫力、预防感冒的效果

mm们经常会问:“补充维生素c,吃水果蔬菜好还是吃维生素c补充剂好?”赵泳谊建议,最好吃天然的水果和蔬菜来补充维生素c,而且最好吃应节和新鲜的果蔬,这样维生素c的含量才会高天然的维生素c要比合成的补充剂要好,因为天然的食品中不仅包含了维生素c,还有很多植物化学元素以及其他不为人知的、对人体有益的东西蔬菜对于一些不吃水果的人来说尤为重要为避免蔬菜中维生素c的流失,要掌握烹调方法,炒菜时要猛火快炒,不要煮得太久,不然维生素c会被破坏、流失

说到胶原蛋白,就不能不说猪蹄、鸡脚了有些爱美的mm会问:“那我直创维c7000破解接吃猪蹄来补充胶原蛋白,不更加直接吗?” 赵泳谊解答说,如果胶原蛋白吃进肚子里,它只能作为一种非优质蛋白被分解代谢,不一定合成胶原蛋白所以说,要想皮肤的胶原蛋白多、有弹性,吃猪蹄的效果肯定不如补充维生素c

图/胡菁

受访专家/广东药学院附属第一医院临床营养科副主任医师 赵泳谊

维生素c真的有养颜效果吗?广东药学院附属第一医院临床营养科副主任医师赵泳谊的回答是“yes!”她介绍说,维生素c对皮肤的好处是多方面的维生素c本身是抗氧化剂,可直接与氧化剂作用,保护其他物质免受氧化破坏它能有效地清除各种自由基与活性氧,延缓肌肤的衰老也正是由于维生素c是抗氧化剂,它能增强皮肤对紫外线的抵抗力,防止黑斑和雀斑的形成维e维c度作用,保持美白肌肤

维生素c补充剂也有其优势,能提高人体免疫力,抵抗外来病毒

维生素c对皮肤好处多

在夏秋季,美白是女性们的重要课题,在强劲的紫外线下,皮肤极易受到损伤,晒黑晒伤、皮肤老化都是年轻美貌的大敌想要美白?女星与模特们在分享自己的美白心得时,总是说“想要美白,就要多摄入维生素c”维生素c真的有美颜功效吗?要补充维生素c,吃水果蔬菜好还是吃维生素c补充剂好?

陈辉、陈雪薇、潘英媛

另外,维生素c还是胶原蛋白合成的必需成分,缺乏维生素c,胶原蛋白就无法正常合成因此维生素c能使真皮层中胶原蛋白的增生,预防衰老的发生,使皮肤具有弹性

文/羊城晚报记者 陈辉实习生 陈雪薇 通讯员 潘英媛

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吃蔬果好过吃补充剂


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