众所周知吃水果补充维生素C，很多人便认为越酸的水果维生素C含量越高，但真是这样吗？今天为大家揭开真相。
水果的营养元素含量与酸甜度的关系并不大，不是越酸的水果富含维生素C越高。水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量，水果是酸是甜，是由其中所含的“糖酸比例”决定的，如果含糖量糕而含有机酸低，口感就甜，反之亦然。这与维生素C并没有直接关系。
哪些水果的vc含量高
刺梨
维生素C含量最高的水果，要属南方的刺梨，每一百克中维生素C高达毫克，让其他水果望尘莫及。
酸枣
每克酸枣中含有毫克维生素c，妥妥的枣中之王，酸枣中的有机酸可促进消化，解腻开胃。
猕猴桃
每克猕猴桃中含有vc有毫克，它的维生素c含量也很高，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管的作用，还可以增加心脏的收缩力，还可以作为饮料治疗坏血病。
芭乐
每克芭乐中约含vc有毫克，它的果实中含有丰富的vc外，还含有维生素a，纤维素，磷、钾、钙、镁等微量元素。
草莓
每克草莓中约含85毫克维生素c，被誉为水果皇后的草莓维生素c含量也不低。
凤梨
每克中含有维生素c约78毫克，它还有一个特别的好处就是含有酵素，有助于消化，降低胃酸。
维生素C与免疫力有什么关系
维生素C（Vic，抗坏血酸）是水溶性维生素之一，是人体无法自行制造的营养素，维生素C对于制造胶原蛋白至关重要，胶原蛋白即是骨骼和肌腱的组成部分。
白细胞具有免疫功能，可以驱逐从外部入侵的外来敌人，并通过血液在体内循环。当由于维生素C缺乏而使胶原蛋白生产变得困难时，血管就会变脆，具有免疫功能的白细胞也会受到影响，这可能会降低免疫力。
维生素C本身也具有很强的抗氧化作用，并具有增强抵抗感冒等疾病的功能。
也就是说，我们可以通过摄取足够的维生素C来期待增强免疫力的效果。
维生素C摄入量多少合适
摄取足够的维生素C可以增强免疫力。建议成年男性的实际摄入维生素C为每天90毫克，成年女性每天为75毫克。
摄入维生素C过多或者过少都会引起反向作用。
维生素C摄入过量
成年男性和女性每天最大允许摄取的维生素C量为毫克，单日摄取量超过毫克即为维生素C摄取过量。
高剂量的维生素C会引起腹泻，腹痛和胃肠道疾病等症状。但是，如果从食物中摄取，则不太可能超过该标准。如果服用维生素C作为补充，要务必小心使用过量。
维生素C缺乏症
由于人体无法自行制造的维生素C，便需要从食物中获取。据临床实验显示，如果我们很少或者不服用维生素C，一个月内就会出现维生素C缺乏症。
维生素C缺乏症的早期症状包括疲劳，不适和牙龈发炎，随着牙龈的进展，会导致关节疼痛，抑郁，牙龈肿胀和出血，贫血和皮肤问题。
当维生素C摄入量连续几天每天低于10mg以下时，就会发生维生素C缺乏症，因此需要注意饮食均衡。
维生素C有什么作用？
维生素C除了增强免疫力外，还具有预防疾病、缓解压力、美容美白的积极作用。
预防癌症
研究表明，多吃含有维生素C的水果和蔬菜可以降低患癌症的风险。原因是维生素C限制了亚硝胺等致癌物的形成，调节免疫功能，并通过抗氧化作用抑制了癌症的成因。
如果免疫系统工作正常，即使产生了引起癌症的异常细胞，也可以通过免疫来消除它们，因此可以预期它在预防癌症方面是有效的。
预防白内障
白内障是由紫外线和废气产生的活性氧引起的。维生素C具有很强的抗氧化作用并抑制活性氧，因此服用维生素C可以预防白内障。
另外，也可以通过均衡地摄取β-胡萝卜素，锌，维生素E等来期待预防白内障的效果，而不是仅摄取维生素C。
缓解压力
当我们的身体承受压力时，它会分泌肾上腺素以提高血压和血糖，从而保护自己免受压力。制作肾上腺素需要维生素C，因此在保护自己免受压力时，您会消耗大量维生素C。
压力的原因不仅是精神上的原因，例如焦虑和压力，还包括冷热，睡眠不足和噪音。
很难避免生活中这些压力的所有原因，而且我们在不知不觉中消耗维生素C来保护自己免受压力。让我们建立一个可以定期摄取维生素C并将其保持在充足状态的，可以保护自己免受压力的身体。
美容美白
维生素C还有美容作用，一定的药理剂量的VC可以抑制黑色素生成，改善面部的色素，促进胶原蛋白的合成，有美白、抗氧化、帮助清除体内自由基的作用。
了解了哪些水果富含维生素C更多，
小仙女们就可以根据自己的喜好安排起来啦，
合理均衡的膳食，
适当补充维生素C都很重要哟~
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