宝宝对于维生素C的需求量如下表,日常可以通过食补和补充剂获得。
数据引自中国居民膳食营养素参考摄入量(版)
中国营养学会,
RNI为推荐摄入量,AI为适宜摄入量,UL为可耐受最高摄入量
食补维生素C
造成宝宝缺乏维生素C的因素很多,排除胃肠道疾病因素,大部分宝宝可以通过食物来获得身体需要的维生素C。
蔬菜水果是维生素C的主要来源,蔬菜加热过程中维生素C会有一定损失,水果保留更完整。可以在宝宝正餐时搭配蔬菜,水果作为加餐。
常见蔬果维生素C含量:
数据来源:杨月欣《中国食物成分表》第六版
[M]北京:北京大学医学出版社,
蔬菜推荐急火快炒,或淀粉勾芡、加醋烹调,可以减少维生素C的损失。
日常可以用富含维生素C的蔬菜搭配含铁丰富的食物,可以更好的促进铁的吸收,比如:西蓝花炒牛肉、青椒炒猪肝等。
水果中,常见的苹果、梨、桃维生素C含量都不高,莓果、柑橘类、热带水果的维生素C含量更丰富。
维生素C补充剂
宝宝食物过敏、对新食物接受缓慢,可以在继续尝试食物补充的同时,在医生的指导下额外补充维生素C。
3岁以内宝宝维生素C的推荐摄入量是40mg,这个40mg指的是食物和膳食补充剂加起来的量,所以根据日常补充,选购制剂补足就行。
1.可以选择含有维生素C的辅食营养素补充品
年婴幼儿喂养与营养指南推荐6月龄以上宝宝应用辅食营养素补充品。它是一种含有多种微量营养素(维生素和矿物质等)的辅食补充品,有营养包、补充片和撒剂(冲泡型营养剂)等形式。
其中宝宝容易缺乏的维生素A、D、B1、B2等必需添加,维生素C属于可选择添加,在选购时注意挑选强化维生素C的产品。
2.单独维生素C补充剂
市售维生素C补充剂,有滴剂、片剂、粉剂和软糖。月龄较小的宝宝适合滴剂或粉剂,大宝宝可以选择片剂或软糖。维生素C是水溶性维生素,可以在一天内任意时段服用。
维生素C补充剂为了更好的口感,在制作工艺中常添加糖,宝宝在服用后,记得喝水漱口避免龋齿。
[1]孙长颢《营养与食品卫生学》第八版[M]北京:人民卫生出版社,-
[2]BrambillaA,PizzaC,LasagniD,LachinaL,RestiM,TrapaniS.PediatricScurvy:WhenContemporary.EatingHabitsBringBackthePast.FrontPediatr.;6:。doi:10./fped..00
内容合作专家周丽
国家一级营养师
审核专家谷传玲
中国首批注册营养师
首都保健营养美食学会副秘书长
内容策划:丁香妈妈孕育百科内容监制:MEI排版:美彤
如何判断宝宝体内缺乏维生素C?
如何预防宝宝维生素C缺乏?
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