维生素是一类有机化合物，是人体必需的营养物质，维生素通常以微量存在于食物中，由于人体无法自行合成，因此必须通过饮食或补充剂的形式摄入。
╔维生素被分为两类：脂溶性维生素和水溶性维生素╗
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，它们可以溶于脂肪，并在脂肪组织中储存。脂溶性维生素的摄入必须与脂肪一同摄入，以便吸收，这些维生素主要在动物性食物中存在，如动物肝脏、鱼油和乳制品，脂溶性维生素对视力、骨骼的发育和维持、抗氧化保护和血液凝结起重要作用。
水溶性维生素包括维生素C和维生素B类，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）!
维生素的缺乏或过量摄入都可能对健康产生负面影响，维生素缺乏症是指身体由于维生素摄入不足而导致的疾病或症状，例如，维生素C缺乏会引发坏血病，维生素D缺乏则可能导致骨质疏松症,维生素过量也可能引发健康问题，尤其是脂溶性维生素，因为它们在体内可以积累，过量的维生素A可能导致头晕、恶心、头痛和骨骼异常。因此，摄取适量的维生素是保持人体健康的关键。
╔一般人需要每天服用维生素补充剂吗？╗
维生素是人体必需的营养物质，但一般情况下，健康的人们通过均衡的饮食就可以摄取足够的维生素，因此一般人并不需要每天服用维生素补充剂。
对于一般人来说，通过健康均衡的饮食就可以满足身体对维生素的需求，不过有些特殊人群可能需要额外的维生素补充，例如，孕妇、老人、运动员和慢性疾病患者等，孕妇在怀孕期间需要额外的叶酸和铁，老人可能吸收能力下降，需要额外的维生素B12和钙等。
╔维生素缺乏症一览表，自查一下，看看自己缺什么╗
总之，一般人只要保持健康均衡的饮食，摄取丰富多样的食物，通常不需要每天服用维生素补充剂，如果您有特殊需求，建议咨询医生或营养师的意见，根据个人情况决定是否需要补充维生素。