维生素D
基础知识
维生素D是一种脂溶性维生素，可以通过晒太阳或从饮食中获取。太阳的紫外线与皮肤的油脂作用可以产生维生素D，然后被身体吸收。
当口服维生素D时，维生素D会与脂肪一起被肠壁吸收。
计量单位为IU或ug。
推荐摄入量为成年人每日~IU，5~10ug。
婴儿每天维生素D的摄入量为IU。
烟雾会减少光照产生的维生素D的量。
皮肤被晒黑后会停止产生维生素D。
能我们做什么？
摄入适量的钙、磷可以使骨骼和牙齿更强壮、健康。
有助于免疫系统的健康。
通过保持大脑内情感调节物质5-羟色胺的量，有助于预防季节性情感障碍。
改善年龄超过60岁的人的认知功能。
帮助治疗糖尿病。
降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌的发病风险。
血液内高水平维生素D有助于降低胰岛素抵抗。
预防老奶痴呆。
与维生素A、C一起服用，可以帮助预防感冒或流感。
帮助结膜炎的恢复。
有助于维生素A的吸收。
缺乏
佝偻病、软骨病、老年骨质疏松症。
缺乏维生素D还会增加免疫性疾病的发病风险，如1型糖尿病、多发性硬化症、类风湿关节炎、心脏病、痴呆以及多种癌症。
虽然目前未知增加维生素D是否可以改善帕金森疾病的症状，但是低水平的维生素D与帕金森疾病的发病风险有直接关系。
缺乏维生素D还会造成部分器官功能障碍，骨髓、结肠、乳腺、小肠、肾脏、肺部、前列腺、视网膜、皮肤、胃、子宫的功能。
天然来源
鱼肝油、沙丁鱼、青鱼、鲑鱼、金枪鱼、乳制品。
补充剂
维生素D来源于鱼肝油与部分钙镁复合补充剂。
毒性与过量
成年人长期每天服用维生素D超过00IU，会发生毒性反应。
儿童超过IU，会产生过量反应。
过量的表现有，极度口渴，皮肤瘙痒，呕吐、腹泻、尿急，血管壁、肝脏、肺部、肾、胃出现钙质异常沉淀。
禁忌
矿物油、烟雾的长期接触。
建议
随着年龄的增加，皮肤合成维生素D的能力逐渐下降，超过60岁以后需要额外补充每天~IU的维生素D。
检查身体时，明确注意血清25-羟维生素D的指标。
克罗恩病、囊性纤维化的患者、都有缺乏维生素D的风险，医院检查血液维生素D的水平。
低水平的维生素D会导致调节食欲的激素水平猛增，使大脑传递“我已经饱了”的信号发生错误，从而导致饮食过量变成肥胖。
夜间工作、以及不习惯晒太阳的人，应该在饮食中增加维生素D。
维生素D水平较低的孕妇分娩时可能需要剖腹产。
防晒霜会阻碍人体合成维生素D所需的UVB（英文全称：ultravioletradiationb）是根据生物效应的不同，将紫外线波长划分出来的一个波段，UVB是户外紫外线。因此，在使用防晒霜之前，可以在太阳底下晒10分钟，这会促使皮肤合成足量的维生素D，而且不会造成皮肤晒伤。
如果体重超重，可能会面临维生素D缺乏的风险，这是因为过多的脂肪会吸收维生素D，因此人体可用的维生素D会减少，建议额外补充。
减肥产品，如奥利司他，其中包含的物质会妨碍脂肪的吸收，因此也会妨碍人体对脂溶性维生素的吸收（维生素A、D、E、K）。
不要给宠物补充维生素D。
维生素D与B族、C、钙、磷一起补充，可以发挥最佳作用。
钰林胡