了不起的维生素C从改变世界到抗击新冠


改变世界格局的维生素C

话说在十五世纪,哥伦布在发现美洲之后,欧洲的很多国家为了争先发现更多的新大陆而造大船去航海。在那个时候西班牙占据着西欧、东欧、南欧等大片丰腴之地,可以说是名副其实的海上霸主。但是在那个时候,每一次远行的航海总会出现大批的水手不断死于一种很可怕的疾病,甚至整船人都会死亡,一直无法摆脱“海上魔咒”的诅咒。

究竟发生了什么?那时一个海员一天的食物是一磅硬饼干、一磅咸肉、半磅麦片和糊状的豌豆,还有一加仑啤酒。这些食物可以提供所需的热量,但是不提供维生素C。人体缺乏维生素C,就会得坏血病。十八世纪得坏血病而死的船员比在战争、意外和海难中死去的船员都多。如果要进行一次长途旅程,需要带领两倍数量的船员,因为一半船员可能死在途中。坏血病非常可怕,首先牙龈开始流血,然后牙齿开始脱落,旧伤开始重新流血,已经痊愈了的骨骼开始再次断裂,黏膜开始流血,身体开始发肿、变得青紫,然后就是躺在床上痛苦不堪地等待死亡之神的降临。摄入维生素C就可以避免得坏血病。同样是十五世纪,在东方同样有一次非常大规模的远洋航行却没有出现西方大航海时代的大规模坏血病,这就是著名的郑和下西洋。后来发现,中国的船员在船上发豆芽,中国船员通过吃豆芽得到了维生素C的补充,避免了大量船员死亡的厄运。当时的人们并不知道有维生素C的存在,也不知道该如何对抗这种能够带来死亡的疾病。直到18世纪,来自英国的探险家库克船长力排众议,坚决要求在自己的船上装载新鲜的水果,并且命令在每一次靠岸的时候都要去补给水果和蔬菜。结果呢,尽管经过了长时间的航海,海上魔咒竟然没有出现在他的船上。从此,漫长的航海之旅不再夺取英国船员的性命,继而在与西班牙无敌舰队的海战中,健康使得英国水手们具备了取胜的优势,海上霸权开始旁落,这也就奠定了英国作为日不落帝国兴起的基石。随着科学的发展,人们知道了那可怕的魔咒叫坏血病,是由于船员们长期吃不到新鲜的蔬菜水果、缺少维生素C导致的,维生素C也因此也被称为抗坏血酸。坏血病得到了控制,健康的海员们可以航行到更远的大陆,各大洲之间彼此孤立的局面被打破了,世界变成了一个相互连接、密不可分的整体。所以说,维生素C改变了世界格局。为防治新冠肺炎贡献卓著年疫情期间,西安医院发布消息称其国家援鄂医疗队提出的“大剂量维C”在临床应用中获得理想疗效,正式工作10天以来,已有8位患者康复出院。其治疗方案总体概括为“早期,足量,短程,联合”。医疗队指出早期应用大剂量维生素C可以起到强有力的抗氧化作用,减少炎症反应,改善内皮功能;提高抗病毒水平,预防和治疗急性肺损伤(ALI)和急性呼吸窘迫症(ARDS)。

去年疫情期间,在朋友圈里、各



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