喝鸡汤与服用维生素C都不能治愈感冒
网络上有许多关于感冒食疗的传闻，最为大众常见的是“多喝鸡汤能够治愈感冒”与“多吃维生素能够治疗感冒”，但大量科学证明，这两种说法没有明确的科学证据。从循证医学的角度来说，感冒原本是一种只能通过人体本身免疫力克服病毒并达到痊愈效果的疾病，无论是鸡汤、维生素还是感冒药，其最终结果都只是为了缓解感冒症状、加快感冒病程、促进人体免疫力发挥作用并促进人体早日痊愈。
“喝鸡汤”实际上只是补水的一种方式，在感冒后补充足够的水分对于促进新陈代谢、促进感冒痊愈有非常重要的意义，而喝鸡汤与喝白开水的区别仅仅在于“鸡汤更好喝，相比白开水含有其他更多的营养素”，但从促进感冒愈合来看，二者之间没有区别”。同样，维生素C及富含维生素C的水果等也不具有“治愈”感冒的能力，但维生素C本身及富含维生素C的柑橘类水果内部的白色纹路具有提高人体免疫力的效果，能够从侧面促进感冒的痊愈，却不能直接治愈感冒。
不妨根据自身的症状来选择以下食物作为参考吧：
1、咳嗽有痰：蜂蜜黑豆汁、莲藕汁、梨汁
黑豆中含有的皂苷能够有效抑制咳嗽，而莲藕中含有润喉的多糖类物质，梨中富含可镇咳的氢化物，使用这三种食材加一点蜂蜜榨汁饮用不但味道甜美可口，更能够有效润喉镇咳。
2、咽干咽痛：蔬菜汤、布丁、牛奶、浓茶、胶冻等
当嗓子疼痛时应当多摄入对喉咙无负担的柔软的食物，含有香辛料的食物和热的食物很容易刺激咽喉加重疼痛感，因此最好选择温度较低的食物。此外，茶叶中含有可杀菌消炎的儿茶素，因此多喝温茶也是非常不错的选择。
3、食欲不振：酸奶、梅干、挂面、萝卜泥、柠檬汁等
当出现食欲不振的情况时，适当的酸味物质和刺激性的香辛料能够刺激人的味觉，增进食欲，用萝卜泥配合少许生姜汁混合食用不但能够促进人体发汗和保持体温，还能够刺激白细胞作用，提高免疫力。但需要注意的是，刺激性香辛料不宜食用过多，总体来说应以清淡为主。
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