调查发现，由于一些生理和心理上的因素，大部分的中老年人通常在嗜好和饮食习惯方面发生变化，比如容易偏食、喜欢过熟的食品和高加工精制食品。再加上中老年人消化能力的开始下降、运动量过少，常会出现饮食量少、食欲不好的情况，造成营养物质摄入不足，从而影响营养素的摄取和吸收。
那么，对于中老年人来说，最容易缺乏哪些营养素呢？
1、钙缺乏
由于中老年人胃酸分泌减少，肠道吸收功能下降，户外活动减少，肝肾功能下降导致维生素D合成能力下降，故他们对钙的吸收能力下降，钙在骨中的沉积减少，骨的丢失增加。中老年人如果缺钙，容易造成骨质疏松和骨折、牙质疏松和失牙等问题，同时，低钙摄入也是引起高血压的一个危险因素。牛奶中的钙的吸收率很高，建议中老年朋友每天补充~ml的牛奶，防止骨质疏松。
2、铁缺乏
老年人由于胃肠功能下降，肝脏合成功能下降，蛋白质、铁、维生素B12、叶酸、维生素C摄入不足和利用不好，故其贫血发生率较成人明显增加。红肉、动物肝脏以及动物血中，铁元素含量非常丰富，堪称补铁的最佳来源。但是它们对于中老年人来说，都是不宜食多的，尤其是动物肝脏。可以退一步选择含铁量高的蔬菜：芹菜、香菜、菠菜（菠菜食用前需焯水，不要超过10秒）、韭菜、油菜等。
3、蛋白质不足
老年人消化功能衰退，吸收能力降低、对食高蛋白食物兴趣降低。而慢性疾病增加机体营养消耗，低蛋白血症发病率升高、药物副作用等问题都是造成老年人蛋白质缺乏的原因。另外，随着年龄的增长，老年人会患上“少肌症”，蛋白质缺乏将促使该疾病的恶化，减少老年人的寿命，少肌症也被列为死亡的第六大因素。因此，中老年人应补充足够的蛋白质。
4、维生素D缺乏
对老年人群钙、磷代谢十分重要，能有效地延缓骨质退化性疾病的发生。然而老年人由于户外活动少导致维生素D的合成减少，油脂类的摄取减少也导致了维生素D的吸收能力减弱，很容易发生不足。但老年人的皮肤功能下降，通过晒太阳自身合成维生素D的数量有限，所以需要格外注意膳食补充。
5、维生素A缺乏
老年人肝脏对维生素A的贮藏能力及利用能力降低，且我国维生素A源多为蔬菜类的胡萝卜素，但转化吸收率只有摄取总量的六分之一，而胡萝卜素的消化吸收也很大程度上依赖于油脂的存在。可通过补充β-胡萝卜营养补充剂补充维生素A，同时避免人体摄入过量的维生素A而引起中毒。
6、维生素E不足
维生素E具有强抗氧化作用，并能抑制老年期的内脏器官，特别是能控制神经系统细胞的萎缩，对抗衰老；并发现能降低血清胆固醇的浓度，故对于老年人群，随着对维生素E的需要量增加，也易引起不足。
“上述这些营养素，都是中老年人最容易缺乏的。因此，为了老年人的身体健康，在老人饮食中，我们要注意多补充这些营养素。话又说回来，食物中的营养物质有很多，膳食均衡确实能让身体从食物中摄入充足的养分。但是，由于老年人生理机能已发生了显著的变化，所以不是所有的老年人都能通过食物摄入充足的养分。这种情况下，又该怎么办呢？
”牛奶，人们首先想到的是牛奶，因为牛奶营养高，好处多！对许多中老年朋友来说，体质特殊，脾胃和肠道功能渐弱，容易产生消化系统疾病，牛奶虽好，但不易消化，而且牛奶里不一定含多种维生素，因此想要补充足够的蛋白质和钙质和维生素，最适合的当然是中老年专属的配方奶——爱薇牛中老年配方奶粉！
来自澳洲的爱薇牛中老年配方奶粉，由科蒂爱薇牛科研团队与澳大利亚高级学府——悉尼大学营养学院两支研究团队合力打造，针对中老年机体特点专门研制，健康活力配方：
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理想蛋白补充剂——活性胶束酪蛋白MPC
澳洲百年科蒂家族乳业研究成果结晶
胶束酪蛋白来源于牛奶，全称又叫胶束酷蛋白增肌粉，英文为“MicellarCasein”，是牛乳中最多的蛋白质，具有很高的稳定性，也是一种可长时间释放的蛋白质。科蒂乳业一直专注于牛奶蛋白对人们的健康研究，成功从牛乳中提取出优质活性胶束酪蛋白MPC，吸收更好，强身健体更有效。
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睡眠时的能量补充，保持每天好状态入睡后，身体通常需要大量的营养补充，而那时进食又不太现实，缓慢释放氨基酸的胶束牛奶蛋白成为最理想的选择，可有助于避免身体营养在夜间分解，恢复肌肉生长，补充能量，为第二天的精力充沛做好充分准备，是一种非常优秀的睡前蛋白补剂。
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