几乎所有人都知道维生素C对健康很重要，但是不同的水果和蔬菜所含维生素C差别很大。
首先我给大家列举一下维生素C含量最丰富的一些食物：
猕猴桃(水果之王)、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、柑橘、甜椒等等。
这一类是相对维生素C比较丰富的食物：
草莓、大豆、萝卜、南瓜、木瓜、西瓜、菠萝、卷心菜、芦笋等等。其实几乎所有的水果和蔬菜中都含有维生素C。
由于维生素C溶于水，因此很多因素都会对食物中的维生素C造成影响，新鲜的水果是最适合食用的。如果水果要长期保存，尽量放在阴凉、低温的地方。成熟的水果里面的维生素C含量最高，成熟的水果是最好的。蔬菜在烹饪的时候，尤其是绿色的蔬菜时间尽可能的短，菜叶出锅的时候最好还是绿色的。
希望大家都健康快乐！:-D
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