捱完一个寒冬
春天踏着轻缓的步伐映入眼帘
春天到，意味着养生的季节到来
可是如何养生，如何进补
这可是个难题
趁着这个时候，给大家科普一下
七大营养素之一
维生素的分类与功效
毕竟养生这回事，对症下药才会有作用
常见维生素及食物
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维生素B1
维生素B1的主要作用是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。
维生素B1最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。
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维生素B2
维生素B2又名核黄素，与能量的产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生，增进视力。
维生素B2在各类食品中广泛存在，但通常动物性食品中的含量高于植物性食物，如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多，谷类和一般蔬菜含量则较少。
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维生素B6
维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能。若长期缺乏维生素B6，可能会造成贫血、淋巴系统障碍、增加血管栓塞的机会、皮肤变得粗糙，以及较易患上细菌性的疾病。
维生素B6的食物来源很广泛，通常肉类、全谷类产品（尤其是小麦）、蔬菜和坚果中含量较高。比如说家禽、鱼、马铃薯、甜薯，诸如此类。
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维生素C
维生素C能够捕获自由基，能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫力，对皮肤、牙龈和神经也有好处。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的肝脏中也含有少量的维生素C。
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维生素E
维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂，维生素E供应不足可能会引起各种智能障碍或情绪障碍。
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果则包括杏仁、榛子和胡桃。
现在，各位朋友应该知道了吧，不同的食物补充不同的维生素，不同的维生素有不同的作用，赶快收藏起来吧！