已经正式的进入寒冬了，温度也是越来越低了，这个时候一定要保护好自己的身体。不能一味的呆在屋子里闷，还是需要适量的出来走动一下，呼吸一下新鲜的空气，同时加强身体锻炼，增强体质。冬天吃丝瓜汤还是很有好处的，因为丝瓜的营养还是很不错的，特别利于身体吸收。老人们常吃丝瓜降火，尤其简单的煮一碗汤，更加的开胃下饭。丝瓜素来都是有着美人水之称，因为它含有增白皮肤的维生素，能保护皮肤，缓解斑块，是不可多得的美容食材。所以这东西是“菜”也是“药，”，清淡降火去燥气，女人常吃皮肤水嫩。
丝瓜鸡蛋丸子汤
By倚兰听海
配料：
丝瓜1根、鸡蛋1个、香菇丸克、葱1根、花生油3克、精盐3克
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.丝瓜切滚刀块。
3.锅内烧开水。
4.放入丝瓜。
5.加入丸子煮一会。
6.倒入鸡蛋液。
7.鸡蛋成型后加入油和盐。
8.出锅前撒上葱花即可。
烹饪小贴士：
1、丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除斑块，美白皮肤以外，还可以用于抗坏血病，以及预防各种维生素C缺乏症，女性多吃西瓜还对月经不调有帮助；2、丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有极好的预防作用，此外在丝瓜的组织培养液中还含有一种能起到抗过敏功效的物质泻根醇酸；3、丝瓜中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。
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