食物与健康
duersi
患上白癜风之后，白癜风患者的饮食结构也会出现很大的变化，很多食物由于会造成白癜风的恶化都会被医生告知禁止食用，维生素C就是其中一种。那么为什么白癜风患者忌食维生素C呢？主要是因为以下几点：
一、维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴,从而阻断了黑色素的生物合成过程.维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收,而且能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响了酪氨酸酶活性,使黑色素合成减少.白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者,长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。
二、维生素C不但能促进神经介质的合成,使酪氨酸消耗增多,黑色素合成减少,而且能保持巯基酶活性,促进巯基化合物谷胱甘肽合成,并能与酪氨酸酶竞争铜离子,使酪氨酸酶活性降低,黑色素合成减少。
三、维生素C能促进抗体的产生,一直过渡增殖的细胞等,可加重白癜风的自身免疫反应,抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖,影响白癜风的治疗效果.可见,维生素C从多途径影响黑色素生成,使诱发或加重白癜风不可低估的因素。
哪些食物富含维生素C?
提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实,食用薯类食品也富含维生素C。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
含维生素C的食物和水果:
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多。
弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。
医院简介全国白癜风研究院(所)不足家。南京华厦白癜风研究所作为专医院，是一所由市卫生局直接管辖、医院。
南京华厦白癜风研究所坐落于历史悠久的古城南京，地处风景秀美、交通便捷的红山路-1号，建院起以诚信立足，秉持“以患者需求为导向，以科学管理为根本”的方针，紧紧围绕“以病人为中心”的服务宗旨，认真贯彻执行医疗卫生法律、法规及治疗规范，恪守职责，诚实守信，积极倡导诚信的人性化管理理念。紧贴实际，努力向患者贴近，全力打造“医院”，以实际行动从根本上改变着白癜风患者“看病贵、看病难”的现实。狠抓医护人员的职业道德教育，以保证患者的根本利益出发，医院的基本准则。
作为一家专业的白癜风治疗基地，专业的医疗团队是不可避免的。南京华厦白癜风研究所拥有一批在国内外都知名的白癜风治疗专家。儿童治疗白癜风专家陶勇专注解决儿童白癜风治疗问题三十多年，在儿童白癜风治疗领域取得了突破性的进展，为众多儿童赢得了新生；白癜风治疗专家夏敏对于各类白癜风都有所研究，在白癜风领域涉及极广，为许多白癜风患者指出了一条不一样的治疗之路。
若您有任何白斑或白癜风疑问，可回复广州治疗白癜风专科医院哪家好河北最好的白癜风医院