维生素C是一种水溶性维生素，对人体有增强抵抗力等多种作用，其主要来源于植物性食物，在体内很少储存。当其摄入量不足时，宝宝身体就会出现相应的缺乏症状。维生素C从缺乏到出现明显症状，约需3～4个月。妈妈在平常的生活中要多观察宝宝，尤其是那些不爱吃果蔬的宝宝，如果有以下类似的现象，需要引起高度注意：骨骼改变在肋骨与肋软骨连接部位，长骨端在腕、膝和踝关节处，由于缺乏维C造成基质形成障碍，成骨受到抑制，不能形成骨组织，因而容易发生骨折和骨骺分离，甚至发生骨萎缩。严重的两条小腿向里弯曲，大腿向外拐，全身疼痛，下肢不能移动。宝宝的症状可能没这么严重，但如果有疑问，也应及时补充维C。宝宝面色发白，倦态无力，有贫血症状由于维生素C能促进铁的吸收，因此，缺乏维C时，也容易出现贫血现象，甚至出现全身慢性失血。导致宝宝面色发白、食欲不振，烦躁并腹泻。牙龈问题齿龈充血、水肿，甚至出血，齿龈乳头增生，肉芽组织生长。这是由于维生素C缺乏时，会使胶原纤维的合成发生障碍，影响结缔组织形成。胶原蛋白是纤维组织的基本结构，是构成骨、软骨、牙齿、皮肤、血管壁、肌腱、韧带及瘢痕组织的重要成分。免疫力下降抵抗力下降，易受感染，比如经常感冒、腹泻，而且不容易康复，伤口愈合慢。众所周知，维C能增强抵抗力，缺乏时身体免疫力下降，当然也就容易受到感染。头发干枯无光泽头发健康的关键在于皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，维C缺乏时会影响胶原蛋白的合成，致使头发干燥分叉，指甲灰暗无光泽。
小爱说：这些宝宝易缺乏维生素C1.宝宝不爱吃蔬果，只爱吃肉，致使摄入量不足；2.人工喂养的宝宝如果不是吃配方奶而是喝牛奶，也会导致摄入量不足，因为牛奶中维C的含量仅为母乳的1/4；3.宝宝出现消化、吸收障碍和慢性腹泻时，就会阻碍维生素C的吸收，从而导致维生素C的缺乏；4.如果宝宝近期经常感冒发烧或身体患有其他疾病，以及进行了外科手术，这种情况下，也会导致维生素C消耗增加，补充不及时，也会出现维生素C缺乏的情形。
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