网传大量摄入维生素C可以预防及治疗感冒。事实真的如此吗？大剂量摄入维生素C对人体是否有益？
“维生素C能治疗和预防感冒”说法的由来。
上世纪70年代，诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林曾经写了一本名为《维生素C和一般性感冒》的书籍，使得维生素C能预防感冒的观念深入人心。纳斯鲍林认为，如果缺乏维生素C，就有可能出现牙龈出血、抵抗力下降等。维生素C能促进免疫蛋白合成，提高机体功能酶的活性，增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力。于是更多人建议，在感冒多发季节或者出现了感冒症状后，患者要尽快大剂量服用维生素C。
目前并没有可靠研究证明大剂量摄入维生素C可以治疗或预防感冒。
目前并没有可靠研究证明大剂量摄入维生素C可以治疗或预防感冒。适量维生素C确实可以提高人体抵抗力，但是强大的抵抗能力对任何预防和治疗疾病都是重要的，不单对于感冒，况且增强抵抗力还有其他营养素的协同作用。
维生素C对人体确实有多方面的功能。
维生素C对人体确实有多方面的功能，如适量的维生素C能够促进有机药物解毒；有助于胶原蛋白的合成，以保持皮肤弹性及骨骼韧性；促进铁以及叶酸的吸收利用，有效预防贫血及神经管畸形胎儿发生；除此之外，维生素C还是重要的抗氧化剂，能够清除自由基，减少脂质过氧化对人体造成的伤害。
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