身体缺乏各种营养物质，对健康都会造成不良的伤害，例如缺乏维生素c的话，那么人就容易出现困倦无力食欲减退等症状，而且还会表现出贫血以及影响骨骼发育等问题，尤其是小孩子更应该注意这些营养物质补充。
1、一般症状
起病缓慢，维生素C缺乏约需3～4个月方出现症状。早期无特异性症状，病人常有面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁等表现。儿童表现易激惹、体重不增，可伴低热、呕吐、腹泻等。
缺乏维生素c的症状有哪些？
2、出血症状
皮肤淤点为其较突出的表现，病人皮肤在受轻微挤压时可出现散在出血点，皮肤受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑。随着病情进展，病人可有毛囊周围角化和出血，毛发根部卷曲、变脆。齿龈常肿胀出血，容易引起继发感染，牙齿可因齿槽坏死而松动、脱落。
亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶见消化道出血、血尿、关节腔内出血、甚至颅内出血。病人可因此突然发生抽搐、休克，以至死亡。
3、贫血
由于长期出血，另外，维生素C不足可影响铁的吸收，患者晚期常伴有贫血，面色苍白。贫血常为中度，一般为血红蛋白正常的细胞性贫血，在一系列病例中亦可有1/5病人为巨幼红细胞性贫血。
4、骨骼症状
长骨骨膜下出血或骨干骺端脱位可引起患肢疼痛，导致假性瘫痪。在婴儿早期症状之一是四肢疼痛呈蛙状体位(pichedfrogposition)，对其四肢的任何移动都会使其疼痛以致哭闹，主要是由于关节囊充满血性的渗出物，故四肢只能处于屈曲状态而不能伸直。
患肢沿长骨干肿胀、压痛明显。少数患儿在肋骨、软骨交界处因骨干骺半脱位可隆起，排列如串珠，称“坏血病串珠”，可出现尖锐突起，内侧可扪及凹陷，因而与佝偻病肋骨串珠不同，后者呈钝圆形，内侧无凹陷。因肋骨移动时致疼痛，患儿可出现呼吸浅快。
维生素C是一种天然维生素，多存在于蔬菜水果中。维生素C又称为抗坏血酸，因为维生素C能促进胶原蛋白的合成，当人体内的维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。所以维生素C又被称之为抗坏血酸，这是一种急性或慢性疾病，特征为牙龈出血等。
秋冬季节人们更喜爱食用蛋白质，脂肪含量较高的食物，比如肉类，鱼类等，而容易忽视蔬菜水果的摄入，往往在刷牙的时候就发现牙龈出血，很多人误以为是牙龈炎症，殊不知这是缺乏维生素C引起的。所以秋冬季节更需要多吃蔬果，补充维生素C。
补充维生素C吃什么好？
蔬菜篇：多数蔬菜叶子维生素C多于茎杆
小白菜
每克小白菜中含有维生素C28毫克，而且季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，冬季的小白菜更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
卷心菜
每克卷心菜中含有维生素C31毫克，专家认为卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。且冬季很多人喜欢吃火锅，麻辣鲜烫的汤水入了肚，容易引起很多肠胃问题，而卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜有助于促进消化，预防便秘。
白菜
每克白菜中含维生素C31毫克，大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。《名医别录》载：大白菜“主通利肠胃，除中烦，解酒渴”。白菜性味甘、平，主要功用是养胃、利小便，可以治疗肺热咳嗽、咽干口渴、头痛、大便干结、丹毒、痔疮出血等症。
富含维生素C的蔬菜还有芹菜、黄瓜、南瓜、韭黄、西红柿、西兰花、花菜、青椒等等等等。
水果：水果是补充维生素的优质食物
番石榴
每克番石榴中含有维生素C.3毫克，是柑橘类水果的三倍，有助于提高人体的免疫力，番石榴还含有较高的维生素A，有助于保护视力，提高皮肤的免疫力，帮助身体抵御寒冷，预防感冒。
百香果
每克百香果中含有维生素C70毫克，且百香果含有种以上的芳香物质，能帮助开胃，秋冬季节食用还能帮助解除食物的油腻感，促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还能帮助诱导睡眠，提高睡眠质量。
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