坏血病又称为维生素C缺乏症，是一种长期缺乏维生素C而引起的营养障碍性皮肤病；在临床上主要表现为毛囊角化、牙龈炎及出血等；维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等多种疾患有关。坏血病在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病。早在17-18世纪人们就已经发现可以利用新鲜蔬菜、柑桔及柠檬等防治。
坏血病是由于人体缺乏维生素C所引起的疾病。长期摄入不足或腹泻、呕吐及婴幼儿喂养不当等情况，都可造成缺乏维生素C，使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮下及粘膜下出血。
古代典籍中对坏血病较为明确的描述，是在中世纪十字军东征的记录中。在十五世纪末，坏血病也是许多航海员长期卧床的原因。年，苏格兰海军军医詹姆斯·林德发现此病与饮食有关，并在英格兰探险家詹姆斯·库克进一步引证下，发现饮用橘子汁、柠檬汁后，可治疗和预防坏血病。
维生素C缺乏后数月，患者感到倦怠、全身乏力，精神抑郁、虚弱、厌食、营养不良，面色苍白、牙龈肿胀、出血，并可因牙龈及齿槽坏死而致牙齿松动、脱落，骨关节肌肉疼痛，皮肤淤点、淤斑，毛囊过度角化、周围出血，小儿可因骨膜下出血而致下肢假性瘫痪、肿胀、压痛明显、髋关节处展，膝关节半屈，足外旋，蛙样姿势。
坏血病的治疗原则是食疗、对症治疗、系统疗法及局部疗法相结合，及时补充维生素C，纠正因维生素缺乏引起的现象。
食疗是治疗坏血病的最好方法，选择含维生素C丰富的食物，改进烹调方法，减少维生素C在烹调中丧失。
最简单经济实用的食疗方是糖拌西红柿，取西红柿～克，切成片，加入白糖适量，拌匀即可。
有牙龈炎的病例要保持口腔清洁，预防或治疗继发感染，止痛；有严重贫血者可予输血，给铁剂。重症病例如有骨膜下巨大血肿，或有骨折，不需要手术治疗，用维生素C治疗后血肿可渐消失，骨折自能愈合。
成人维生素C的供给量约为每天30毫克，孕妇、哺乳、手术和创伤者应根据医嘱适当增加；必要时可每天补充维生素C片，每次0.1克，每天3次。
有毛囊角化及皮下出血的病例首选维E霜或龙素霜，外用，每日2次；也可选用其他润肤霜或弱效糖皮质激素制剂，外用。
在预防方面，要合理烹调，不宜过度煮沸，以免造成大量维生素C被破坏；维生素C为水溶性的，要养成喝菜汤的习惯；要多吃蔬菜及水果。人工喂养婴幼儿应添加含维生素C食物或维生素C。疾病，手术后，吸烟者、口服避孕药后、南北极地区工作者均应适当增加富含维生素C食物的摄入量。
得了坏血病搞不定者，可到何成雄主任医师处就诊。