缺乏维生素B2
可能征兆：口角炎，嘴唇脱皮、口腔溃疡等
饮食建议：首先是动物内脏，特别是肝脏，包括羊腰子、猪肝、羊肝、鸡肝、牛肝、鸭肝等，牛奶、鸡蛋、豆类中也含有较多的维生素B2，其他还可以吃些香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁、冬菇、松蘑、海带、紫菜、瘦肉等。
缺乏维生素C
可能征兆：伤口不易愈合、虚弱、牙龈出血、抑郁不安
饮食建议：维生素C广泛存在于蔬菜水果中，蔬菜可以多食用些青椒、甘蓝、西兰花、西红柿芹菜等，水果可以多食用些柚子、柠檬、橘子、橙子、鲜枣、芥蓝等。
缺乏维生素D
可能征兆：全身慢性疼痛、肌肉容易疲劳、抑郁等
饮食建议：三文鱼、沙丁鱼、虾等鱼虾类，鸡蛋、牛奶、猪肝、牛肝、蘑菇等。
缺乏维生素B6
可能征兆：口腔溃疡、舌头红肿、口臭、疲倦，可能引起的身体灼烧、刺痛等周围神经病变。
饮食建议：肉类、坚果类、水果蔬菜中都含有维生素B6，像酵母粉、肝脏、全谷类（特别是小麦）、肉、鱼、蛋、豆类、花生等都可以选择。
缺乏维生素E
可能征兆：头发枯黄、开叉、老年斑、皮肤干燥、皱纹增多等。
饮食建议：核桃仁，瘦肉，花生，卷心菜，大豆，瓜子，动物油，蛋黄、奶油、玉米、白菜菠菜、油菜、黑芝麻、葵花籽仁、豆豉、腐竹、松子、千张、红豆等。
缺维生素B12
可能征兆：反应迟钝、耳鸣、行动易失平衡、手指及脚趾酸痛等
饮食建议：维生素B12的食物有动物肝脏和肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶和各种乳制品等食物。平时要均衡饮食，要多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、去皮的禽肉等。多吃新鲜的蔬菜水果。
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