可能发生维生素B族的缺乏者：
高温环境下工作或大运动量活动并大量出汗。
长期熬夜、生活紧张、工作压力大者。
处于能量大量消耗时期的特殊人群。
B族维生素各个成员有很多共性，如都是水溶性、都是辅酶。
酶是具有特定空间机构的功能性蛋白质，是人体生理活动的催化剂，能够使复杂的生化反应在人体内快速、定向地进行。酶的功能的实现，还必须在辅酶帮助下完成，因为辅酶能够携带、传递特定的分子基团。
维生素B族的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种，都会增加其它B族维生素的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常，反而弄巧成拙。所以维生素B族必须同时补充。B族维生素的协同作用，也称为共融现象。
因为B族维生素的主要作用就是辅助酶来加速特定的生化反应。如果没有辅酶（B族），那么酶的催化效能是很低的。辅酶的作用非常大，不是总经理和助理之间的关系。
从B族的作用可以看出，它们的生理功能就是促进新陈代谢。具体如下：
将糖类、脂肪和蛋白质转化为能量
造血
消化食物
解毒，如尼古丁、酒精
维护神经系统正常，缓解头痛、偏头痛
缓解压力，消除疲劳
预防血管栓塞
B族主要存在与种子外皮、动物内脏、瘦肉、蔬菜、水果、蘑菇、酵母、奶类、蛋黄中。
现代人越来越缺乏维生素B族
由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，目前人们缺乏维生素B族是非常普遍的。
维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。
维生素B族是溶于水的，很容易被代谢，在体内几乎无法长时间蓄积，必须每日补充。维生素B族主要通过汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏维生素B族。如夏天人们更易疲劳、困乏、精神不振，其原因就在于此。
酵母：完整的天然维生素B族之源
“而事实上，几乎只有酵母、肝脏、米糠、麦芽等四种食物中含有完整的维生素B族。”（摘自阿德勒戴维斯所著《吃的营养科学观》）其中以酵母含量最为丰富，比例更为合理。而且酵母中B族维生素是以磷酸酯的形式存在，更容易被人体吸收利用。如果大家用过一些昂贵的天然维生素B族，大家不妨回家仔细看看其说明书中的介绍，都会注明是来源于特别培植的酵母。好像只有你没治疗白癜风最新最佳最好的方法北京中科医院是治啥的