什么时候需要补充维生素C？过量服用维C的三种危害
导读:许多人知道维生素C具有强大的抗氧化功能，还是合成胶原蛋白不可或缺的维生素，于是就卯起来拼命吃，想藉此留住青春。物极必反，很多东西适当食用对健康有益处，但是过量不仅失效反而有害。维生素C过量有三种危害，一起来看看。……
维生素C摄取过量3大危害维生素C的每日建议摄取量，随着不同年龄层而有所差异，专家建议，一般成人每日最低建议摄取量为毫克，最高上限为毫克，但是，维生素C摄取过量或过少，都会对身体产生危害。营养师指出，许多人认为吃维生素C的好处相当多，且为水溶性维生素，多余的维生素C会被人体排出体外，于是就拼命吃，想要达到更强的抗氧化功能，但是短时间内大剂量的摄取，长期下来恐会产生以下3点危害：
危害一提高结石风险
维生素C代谢后会生成草酸，若长期每天摄取毫克以上的维生素C补充剂，却没有补充适量水分，过多的草酸容易与体内的钙质结合，形成难以被溶解的草酸钙，增加结石的风险。若本身属于于易结石体质者，更不建议摄取过多维生素C。
危害二腹泻
维他命C属于酸性物质，过量服用会刺激肠胃黏膜，使肠道过酸，进而导致腹泻。若是患有胃炎、溃疡的人服用过量维生素C，恐会让症状更加恶化。
危害三产生戒断症状
长期服用高剂量的维生素C，会改变体内维生素C的调节机制，加速维生素C的分解和排泄，一旦剂量突然减低，例如本来长期天天服用毫克，突然减少为0毫克，虽然仍超过卫福部的每日建议摄取量，但身体一时无法适应浓度落差，可能会导致戒断反应，出现早期维生素C缺乏症坏血病的症状，如齿龈肿胀、出血，牙齿松动等状况。建议以递减的方式逐渐减少服用量，减轻戒断反应症状。
提高维生素C摄取4情况营养师表示，维生素C过量摄取有碍健康，平时不建议大量补充，但若是处于以下情况，可以适量提高维生素C摄取量，维持身体机能正常运作。
情况一感冒
如果感觉自己快要感冒，或已经感冒的民众，一天维生素C的摄取量可以提高至毫克~毫克，有助于提升免疫力、舒缓感冒症状。不过，建议每次以~毫克少剂量，分多次摄取吸收率较佳，并且要多补充水分，加速草酸排泄，也有助于感冒恢复。
情况二高压、紧张
人在高压、紧张的环境下，肾上腺会分泌皮质醇及肾上腺素对抗压力，在製造这些荷尔蒙时，最先被消耗的营养素就是维生素C。当缺乏维生素C时，动物的肾上腺素就会萎缩，导致身心俱疲难以抵抗压力。但如果有足够的维生素C，就能有足够的抗压性，此时建议一天摄取毫克～毫克的维生素C，协助身体对抗压力。
情况三PM2.5污染严重
当空气污染严重时，可多补充一些维生素C，因为PM2.5不只引发心血管疾病、肺病，更会导致肝脏发炎，建议每天摄取毫克～毫克的维生素C，可以协助肝脏解毒作用。
情况四吸烟
若是有吸烟习惯的民众，要特别注意，抽一根烟约会消耗35毫克的维生素C，若一天抽20根烟就消耗掉毫克的维生素C。由於体内许多功能皆需要维生素C协助维持正常运作，加上原本卫福部建议的毫克，此时就必须要摄取大於毫克的维生素C，才能维持生理机能运作。
营养师小叮咛
维生素C若长期摄取不足，可能会出现肌肉酸痛、无力等坏血病症状。再加上组成体内血管、黏模需要胶原蛋白，一旦缺乏维生素C，胶原蛋白无法合成，会出现明显牙龈流血、流鼻血，更严重的皮肤还会现点状出血、瘀青的现象。
若出现以上症状时，建议摄取富含维生素C的水果如番石榴、柑橘、奇异果、草莓、葡萄柚、释迦等水果，当体内获得足够的维生素C，症状自然就会改善。
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