需要给宝宝补充维生素A吗?维生素A要怎么补?补多了会不会中毒?这是很多家长会问到的问题。今天来详细了解一下。
维生素A
维生素A是存在于很多天然食物中的脂溶性维生素,分为“已形成的维生素A”和“维生素A原”两种形式。
已形成的维生素A主要膳食来源为动物性食物中含有的视黄醇和视黄酰酯,比如肝、蛋黄。
维生素A原指来自于植物性食物的在体内可以转化生成视黄醇的类胡萝卜素,主要包括β-胡萝卜素、α-胡萝卜素和β-隐黄质,如胡萝卜、绿叶蔬菜。
缺乏维生素A有哪些表现?
维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降,严重者可致夜盲症。
除了引起眼部症状外,还会引起机体不同组织上皮干燥、增生以及角化,以致出现各种症状,如皮脂腺及汗腺角化、皮肤干燥、毛囊角化过度、毛囊丘疹等问题。
还会引起引起食欲降低,免疫功能低下,造成儿童生长发育迟缓等问题。
需要给宝宝补充维生素A吗?
如果宝宝还在母乳喂养阶段,母乳是宝宝摄入维生素A的最佳来源。在这期间,哺乳妈妈需要特别注意自己的膳食均衡,保证乳汁营养含量充足,这样孩子可以通过母乳获得足够的维生素A。
如果宝宝是喝配方奶粉,配方奶中都会有维生素A成分,可以满足宝宝的身体需要,所以并不需要额外补充。
在孩子添加辅食后,根据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孩子维生素A的每日推荐摄入量为ug。日常饮食中,多吃肉蛋奶、动物肝脏等动物性食物和深色蔬菜可以满足宝宝的营养所需。
也就是说,0-6月龄,纯母乳喂养的宝宝不用吃维生素A;7-12月龄的宝宝,每日推荐摄入量是ug;1-3岁的宝宝,每日推荐摄入量是ug;4-6岁的宝宝每日推荐摄入量是ug;7-10岁的宝宝,每日推荐摄入量是ug。
如果宝宝不愿意吃蛋奶肉等食物,可以通过AD合剂来保证维A的摄入量。如果宝宝能够做到每天吃半个鸡蛋,一点点的肉类,每周吃几次深色的蔬菜,包括富含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、菠菜等等,也就可以满足维生素A的需要了。
维生素A摄入多少会中毒呢?
维生素A是一种脂溶性维生素,而脂溶性维生素在人体内容易蓄积,如果长时间大量吃,很难快速排除,有中毒的风险。
它和维生素B、维生素C不同。维生素B、维生素C属于水溶性维生素,会通过尿液排出,因此危害较小。
那维生素A摄入多少会中毒呢?一般评价风险的时候,可以参考的是《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的可耐受最高摄入量(UL)。
对于一个婴幼儿来说,一般可耐受最高摄入量是在IU以上(注:1IU维生素A≈3.3ug)。
市面上最常见的维生素A胶囊,可能一粒里边就有IU。这种的一定不要随便摄入了。长期摄入,容易中毒。
总的来说,关于维生素A摄入过量是否会中毒的问题,还是那句话:脱离剂量谈毒性都是耍流氓。
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