我们习惯认为只有藉由晒太阳才能摄取维生素D，但是，除了阳光和肉类，维生素D也有其他许多很棒的来源。就像任何其他维生素和矿物质，维生素D对许多重要的身体功能起着至关重要的作用。我们需要满足我们对维生素D的需求，以避免严重的健康问题。
没有摄取足够的维生素D会导致骨骼脆弱、硬化、肌肉无力、抑郁症，甚至癌症。除了每天照射10到15分钟的阳光，考虑将以下食物纳入你的饮食计划，以提高你维生素D的摄取量。
1豆腐无论是清淡的硬豆腐、清淡的嫩豆腐、特大的硬豆腐或发芽的豆腐，它是维生素D最好的来源之一，且是素食和健康的，当然，这取决于你如何烹煮。
一杯豆腐含有您每日所需维生素D建议值的39%，还含有丰富的蛋白质和钙。如果你喜欢的话，豆豉是维生素D的另一个来源。只要注意不是基因改造的；否则你将无法获得任何益处。
2乳制品牛奶或羊奶是维生素D另一个很棒的来源，牛奶提供你身体每日所需维生素D的50%左右，而羊奶只提供了31%。总而言之，任何有机的奶类都是健康的，因为它有加强骨骼建立的钙质。除了牛奶，可以考虑食用乳酪、乳酪、奶油、优格、白脱牛奶和酸奶。如果你在节食，寻找低脂肪的。
3蘑菇并不是所有的蘑菇都有很高含量的维生素D，而且不是所有的蘑菇一定是新鲜的。香菇是维生素D的普遍来源-即使是干的香菇。灰树花和羊肚菌也富含维生素D。由于阳光滋养蘑菇的生长，难怪它是富含维生素D最好的食物之一。
4鸡蛋我个人认为鸡蛋是超级食品，它们含有丰富的维生素和矿物质，所以不吃蛋就大错特错了。它们含有大量的蛋白质、胆硷、维生素A、维生素B12、维生素B6、钙和维生素D。一个鸡蛋为你的身体提供维生素D每日推荐值的11%，这不正是早餐或午餐应吃些鸡蛋的原因吗？
5非乳制奶如果你跟我一样不能喝牛奶，非乳制奶是完美的替代品。杏仁和豆浆的维生素D含量很高，为你的身体提供每日建议值的25%。它们也是很棒的钙质来源。非乳制优格和乳酪也是你日常饮食非常好的补充品。
6鱼子酱鱼子酱可加强维生素B12、维生素B6、维生素D、维生素A、钙、铁和蛋白质的摄取量。我不是非常喜欢鱼子酱，但如果你是，为什么不让它成为你每周饮食计划的一部分呢？有很多方法可以吃鱼子酱，但要确保你不会烹饪和烘烤。要避免买到假的鱼子酱。
7肥鱼无论是熏、烤、炸、罐装或烤鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、旗鱼、熏白鱼、鲭鱼和金枪鱼都是很棒的维生素D来源。他们可以提供你身体超过日常需求水平%的维生素D。不过，如果你在留意卡路里的摄取量，最好选择较节制的方式烹调鱼。
8强化营养的早餐麦片无法想像你的早餐没有麦片？找一个富含维生素D的早餐麦片以提高你维生素D的摄取量。当然，麦片并不是维生素最好的来源，且每天吃麦片每日可导致弊大于利，但偶尔吃（麦片），实际上是对食物的一个聪明的选择。不要忘了在购买前阅读（成份）标签。
9强化营养的柳橙汁尽管新鲜的橙汁不含维生素D，一杯强化橙汁含有45IU的维生素D（每日推荐剂量大约是IU）。适量的饮用是避免维生素D缺乏症的好方法，缺乏可能会导致头痛、乏力、肌肉酸痛，注意力不集中和全身疲软。近来维生素D缺乏是个大问题，因为白天我们往往在办公室里的时间较多。只要有可能，尽量到户外走走，以获取所需维生素D的剂量。将这九种食物纳入你的饮食计划，以确保你的维生素D摄取量不会过低。什么是你最喜欢的富含维生素D的食物，以及食用它们的方式呢？
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