维生素C是最安全和最有效的营养素之一，维生素C的好处可能包括防止免疫系统缺陷，心血管疾病，产前健康问题，眼部疾病，甚至皮肤起皱。
维生素C是我们整体健康最重要的营养素之一。在预防包括癌症，中风，心血管疾病和视力障碍在内的许多常见和严重的健康状况方面尤其如此。而且，维生素C对于健康免疫系统的功能是至关重要的。
与许多营养素一样，相当大一部分人口不会摄入足量的这种重要的维生素。这部分是由于许多健康组织建议摄取不是最佳的维生素C量-这会减少维生素的无数健康益处。
当我们没有摄入足够的维生素C时，身体和精神症状都会显现出来。此外，我们更容易感染慢性和急性疾病。因此，监测这种重要营养素的摄入量非常重要。
我们将讨论七种不同的维生素C缺乏症状，并就如何确保每天摄取适量的食物提出一些建议。
这里有7个迹象你有维生素C缺乏症：
1.压力升高和更频繁
我们大多数人都有我们的日常压力触发器，虽然维生素C水平不足可能会加剧这些触发器-频率和程度。一项研究中，被剥夺了维生素C的小鼠显示了反映抑郁症的行为模式。小鼠受试者也表现出较弱的活力，这种症状可能与疲劳相关，另一种维生素C水平低的副作用。
2.降低能量水平
如前所述，疲劳是维生素C缺乏的常见症状。已经发表了许多科学文章，将低维生素C水平直接与疲劳和疲劳联系起来。在一项81人的研究中，对服用超过毫克维生素C和摄入不到毫克的参与者进行了易疲劳测试。前一组的“疲劳指数”（疲劳指数）是疲劳水平的数值测量指标，不及缺陷组的一半。
3.不健康的牙齿和牙龈
定期摄取足量的维生素C有助于更健康的牙齿和牙龈。相反，维生素C缺乏会导致牙龈的腐蚀和牙齿的松动。维生素C对牙龈健康特别重要，因为营养素增强了上皮的内层-防止细菌穿透牙龈线的屏障。对于牙周疾病患者来说，检测维生素水平低是很常见的。
4.抑制免疫系统
当维生素C水平低时，人体的免疫系统功能受到阻碍。除了更多地变得更加病态以外，维生素C缺乏会减慢伤口的愈合过程。免疫系统对抗感染的有效性也受到影响。维生素C也独立工作，并与其他常量营养素组合，以增强免疫系统。
5.身体虚弱
贫血是最常见的血液疾病，贫血症的一个常见症状是身体虚弱，由低水平的健康血细胞或血红蛋白引起。当我们的血液不能产生足够的，我们的器官没有得到必不可少的营养补充功能正常。根据梅奥诊所的报道，维生素C缺乏性贫血是维生素C含量不足的实际情况。
6.不健康的皮肤
维生素C是一种有效的抗氧化剂，在维持人体的结缔组织中起着重要的作用。除了维生素的抗氧化特性之外，维生素C在胶原蛋白合成中扮演着重要的角色，使其成为皮肤健康的重要组成部分。此外，维生素C可能有助于预防紫外线造成的皮肤损伤。没有规律的维生素C水平，皮肤外观常常受到不利影响。这些影响可能包括变色和起皱。
7.眼睛健康欠佳
有证据表明，维生素C可以帮助降低发生白内障的风险。维生素C通过支持眼睛的血管健康产生许多视力益处。还存在研究，其将年龄相关性黄斑变性的风险降低与足够摄取维生素C相关联
幸运的是，维生素C有许多来源。柑橘类水果，包括橙子，柠檬，酸橙和葡萄柚含有最高水平的维生素C.许多人选择通过喝橙汁或葡萄柚汁来获得维生素C，这是完全可以接受的源。菠菜，西红柿，香蕉，苹果和桃子也是维生素的良好来源。维生素C补充剂可用于解决维生素C的膳食缺口，尽管这不应被视为理想的来源。
每天摄入足够的维生素C也很重要。美国食品和药物管理局（FDA）建议男性每天至少摄入90毫克维生素C，女性至少摄入75毫克。
为了体验最佳的健康结果，有必要超过FDA的建议。足够的维生素C摄入量非常依赖个人的健康。吸烟者，酗酒者，糖尿病患者，老年人，孕妇和慢性疾病患者应该摄入更多的维生素C，长期应激和/或疲劳患者也应摄入更多的维生素C.这些人的推荐摄入量有所不同，但每天至毫克是一个常见的建议。
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