4-09-28 07:25:25.0记者:姜晓天气变凉流感来袭多吃富含维c、e蔬菜 增强抵抗力烟台 流感14154烟台教卫null/enpproperty-->
市蔬菜副食品质量监测中心技术人员推荐:
,蔬菜总体合格率为99.0%,本周蔬菜质量比上周上升了 0.4个百分点
大蒜和洋葱能增强t细胞的免疫活性,从而增进整体的免疫反应,在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色,起到杀灭和清除毒物与病菌的作用
各主要蔬菜食用安全指数为:白菜、豆角、头菜、生菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、芸豆、小白菜、菠菜、茼蒿、油菜、黄瓜、芹菜、韭菜均为高专家推荐食用指数为高的品种有:白菜、豆角、头菜、生菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子本周适宜生吃的蔬菜品种有:白菜、生菜、辣维c和维e的功效椒、萝卜、洋葱、西红柿
一周蔬菜推荐:
颜色鲜艳的蔬菜如西红柿、胡萝卜和菠菜等都富含抗氧化物和大量维生素c,能保持机体免疫细胞、加强白细胞杀伤外来微生物的能力维生素c有利于抵御流感
本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比分别为:黄瓜1.5%、小白菜0.2%、芸豆0.2%、油菜0.4%、生菜0.9%、茼蒿0.6%、韭菜2.7%;蔬菜质量下降的有:芹菜0.1%、菠菜0.2%;蔬菜质量持平的有:头菜、白菜、豆角预计下周蔬菜质量上升的有:芹菜、菠菜
天气变凉,流感时常威胁市民健康市蔬菜副食品质量监测中心技术人员介绍,“防治流感关键是依靠人体自身的免疫系统,而免疫系统的活力,则依靠适当营养物质的摄取,某些食物能预防流感”
经检测,葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、维c银翘片发烧水生类、薯芋类蔬菜合格率均为100%,豆类蔬菜合格率为99.6%,白菜类蔬菜合格率为99.1%,瓜类蔬菜合格率为98.9%,绿叶类蔬菜合格率为98.6%市民日常食用的各主要蔬菜品种及合格率分别为:豆角100%、白菜100%、头菜100%、生菜100%、芸豆99.7%、茼蒿99.6%、黄瓜98.8%、油菜98.7%、小白菜98.7%、菠菜98.2%、芹菜98.0%、韭菜96.8%
水母网9月28日讯(ymg记者 姜晓 通讯员 周兆亭) 昨日上午,烟台市区一周蔬菜质量检测报告新鲜出炉9月20日至26日一周内,烟台市区蔬菜检测点共检测蔬菜样品6746个,其中合格6678个