维生素A缺乏症是由于饲料中缺乏维生素A与胡萝卜素或吸收障碍引起，以雏禽共济失调，成禽夜盲、眼球炎为特征。
因禽体内没有合成维生素A的能力，当供给不足或需要量增加；饲料贮存太久、烈日暴晒、高温处理会加速维生素A的氧化分解过程；饲料中蛋白质和脂肪不足，影响维生素A的运送和在肠中的溶解吸收。
1.幼禽和初开产的，常易发生维生素A缺乏症。鸡一般在1~7周龄。若1周龄的鸡发病，则与母鸡缺乏维生素A有关，其表现为：
（1）病雏鸡消瘦，鸡嘴和爪部皮肤的黄色消退。眼流泪，眼睑内有干酪样物积聚，常将上下眼睑黏在一起，角膜混浊不透明。严重的角膜软化或穿孔、失明。
（2）咽和食管黏膜上有小米粒大隆起的白色结节或覆盖一层白色的豆腐渣样的白膜，但剥离后黏膜完整并无出血溃疡现象。
（3）病情严重者食道黏膜上皮增生和角化，有些病鸡当受到外界刺激即可引起阵发性的神经症状。
2.成年鸡发病通过在2~5个月内出现症状，呈慢性经过。冠髯苍白有皱褶，喙色淡；母鸡产蛋量和孵化率降低；公鸡性机能降低，精液品质退化；鸡群的呼吸道和消化道抵抗力降低，易诱发传染病。3.若继发或并发家禽痛风或骨髓发育障碍，病禽出现运动无力、两脚瘫痪。
根据发病特点和临床症状即可做出初步诊断。
1.美国NRC标准配合饲料中维生素A的含量：雏鸡和肉鸡为每千克饲料IU,产蛋鸡、种鸡及火鸡为每千克饲料IU，鹌鹑为每千克饲料IU。
2.对病禽必须用维生素A治疗，剂量为日维持需求量的10~20倍。可投服鱼肝油，每只每天喂1~2毫升，雏鸡则酌情减少。还可补充高含量的AD3粉或水溶鱼肝油。
3.在短时间内给予大剂量的维生素A，对急性病例疗效迅速而安全，但慢性病例不可能康复。由于维生素A不易从体内迅速排出，长期过量使用会引起中毒。
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