随着人们生活质量的提高，服用维生素逐渐成为一种时尚和潮流，一些注重保养的人们常会随身携带维生素药品，随时拿出来“补一补”。近年来，一些医疗研究部门相继表明，维生素在防治感冒、抗感染、降低胆固醇、抗肿瘤、抗衰老等方面的作用，加上一些药品经营商片面的宣传，造成维生素是安全营养药的误解，人们在维生素服用上普遍存在一些误区
误区一:有助健康，维生素吃的越多越好由于维生素是人体不可少的营养素，具有重要的生理功能，因此有些人误认为维生素吃得越多越好，其实这样的做法不但错误，而且非常危险。维生素分为水溶性和脂溶性两种。脂溶性维生素如维生素A、D、E、K，这些维生素摄入过多以后，不能通过尿液排出体外，易在体内大量蓄积，引起中毒，如维生素D长期大量口服，可导致高血钙、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛等。水溶性维生素，多吃后虽可从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官，如大量维生素C，可刺激胃粘膜一起出血。正常人服用剂量应连同食物中的维生素在内，达到我国膳食表春规定的数量即可。
误区二：维生素包治百病
维生素种类较多，但功能各异，不仅对治疗维生素缺乏症有特效，而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但决不像有些机构组织所宣传的，不管生何种病，维生素都能作万能药，这是对维生素的一种错误认识。如果机体不缺乏维生素，无论患何种病，服用维生素都是一种浪费，甚至会加重病情。例如，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激，影响常规治疗。
误区三：维生素片剂中含有的维生素和矿物质种类越多越好我们经常缺少钙、铁、镁和锌。而在非旷物质中我们容易缺少维生素C、维生素、B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了，其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。因此，千万不可陷入误区，认为维生素服用种类越多越好。
误区四：补维生素与蔬菜可相互替代，维生素能代替均衡饮食一方面维生素不能代替蔬菜，因为蔬菜中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份，是多种维生素的集合体;而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。而蔬菜中还含有一些虽然对人体的作用与维生素类似的天然物质，如叶绿素;此外蔬菜中含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份。所以相比较而言，蔬菜对人体健康的作用更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。
蔬菜也不能代替维生素制剂。不是所有的蔬菜都富含某种单一的维生素，如果是缺乏此种维生素的人，单凭每天的饮食是很难满足身体的需要。此外，水果蔬菜中的某些维生素，会随着我们的食品加工而大量的流失。以维生素C为例，并不是所有的水果蔬菜中都富含维生素C，因此除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果，否则就很难满足每天需要的毫克维生素C。维生素C是水溶性的，所以在洗菜时，很容易丢失;维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，会被大量破坏;所以除依赖食物之外，适量摄入维生素的制剂有一定的保健作用。
误区五：人人都缺维生素一般人群通过饮食都能摄取都不缺，补充有适用人群。
哪些人需要补充维生素1、摄入量少的，如偏食或减肥的人；
2、需要量大的，如孕妇、青春期的少年；
3、消化吸收差的人群，比如老人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。
补充维生素的原则1、最天然的维生素还是要从正常饮食中摄取；
2、补充维生素不能过量；
3、最好有医生、营养师指导。
有关维生素的知识你知道多少，有没有踏入有关维生素的误区？希望上面的内容能让你更加清楚的了解维生素，做到正确补充维生素，不乱服用维生素，拥有健康的生活。
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