维生素C极易氧化，遇到铜离子，其氧化速度可比平时增加倍，而动物肝内含有丰富的铜元素，如两者同时服用，维生素C与铜元素迅速氧化，会失去正常功效，甚至会发生不良反应。服用维生素C除了不能食用动物肝脏外，还需要避让以下几种药物或食物。
磺胺类药：
维生素C属酸性物质，而磺胺类药及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐，沉积于泌尿系统而形成泌尿系结石。
阿斯匹林：
阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收，但维生素C不影响阿斯匹林的药效，所以，当两种药物都要服用时，应先服维生素C，至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。
牛奶：
牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。
贝壳类水产品：
贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。
小编碎碎念：这些都是值得女性注意的，想要排毒养颜的人可以试一试以上这些方法，当然，这些技巧都是我们在服用维生素C时需要鍙岀溂鐨け璐ュ浣曚慨澶嶄辅濡備綍淇鍙岀溂鐨枻鐥曚辅鍒嗕韩濡備綍鑾峰彇鍑嗙‘鍙潬鐨勭┖闂存暟鎹璇?