大家好呀，我是言之有理的理理。
回顾疫情，最大的感受就是：疫情的发展史，就是谣言和辟谣的发展史。一些谣言乍一听有的有模有样，刚被相信了就打脸。有的听起来荒诞至极，但也总有人相信。相信你们都记得这一条：服用VC可预防新冠病毒。图片来自丁香医生本是一条没有热度的谣言，为什么又拿出来讲呢？因为即使不在疫情期，很多人对维C都有很大误解。只知道它能提高抵抗力甚至美白养肤的效果，而对它的危害却鲜有人知。所以，理理需要认真给你们披露维C隐藏的另一面。怎么回事，我们先从维C本身说起
维C，又叫抗坏血酸，其结构类似于葡萄糖，是一种多羟基化合物。在人体中，主要参与抗体及胶原蛋白形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等。而在护肤品中的作用主要是美白抗氧化。这样一比，是不是开始觉得外用VC美白抗氧化是杀鸡用牛刀？
维C虽好，但有个最大的bug不稳定？！并不是……维C在人体是不能自主合成的。因为人体内缺乏VC合成最后一步所需要的酶——古洛糖酸内酯氧化酶GLO(L-gulonolactoneoxidase)。不过也不用多担心，好在我们从食物获得VC很容易，所以人类才免于被自然界淘汰。VC既必需又无法靠自身合成，就使得食物中的VC的数量和质量就显得非常重要。曾经有一位诺贝尔奖获得者坚持认为大量的补充VC能对抗自由基延缓衰老，他还真这么做了，每天吃大量的VC药片，连喝橙汁都加VC。但这种做法一直没有被主流科学界认可。莱纳斯·鲍林是最具影响力的科学家之一，但他对抗氧化剂效果的迷信可能将我们推向了一条危险的路。维C真的有必要吃药补充吗？
有没有必要吃，先得看你日常饮食是否满足了维C的需求。根据居民膳食指南推荐：每日维C推荐摄入量：mg/D（大于14岁）=g??+少量绿菜一般来说g的甜橙维C含量为33mg，如此算来一个g橙子再稍微吃绿色菜就基本满足你一天的VC需求量。盲目额外摄入，效果适得其反。日常VC摄入充足的情况下，额外摄入VC则会适得其反。因为VC是水溶性的，不仅没有办法储存，还很容易从身体流失。多余的VC在被身体代谢过程中会增加肝肾负担。不仅如此，如果身体长期额外补充VC，你很可能会VC中毒！所以，营养学专家建议一个成年人服用VC的上限是mg/D，这个量是建议摄入量的20倍。一旦过量很可能引起：恶心、呕吐、胃灼热、腹部绞痛、腹泻等消化道不适。不仅如此，临床上有关于VC摄入过量的观察，不少患者出现（包括但不限于）泌尿系结石、巨幼红细胞性贫血，成人还有可能诱发痛风、影响胚胎发育等等，举两个例子：泌尿结石和痛风的风险长期大量服用维C，会使血尿酸增高，有诱发痛风的风险。其次会使血液中草酸盐和半胱氨酸盐增高，极易形成泌尿结石。这种结石一旦形成，有多疼？谁得谁知道。还有更狠的！可能降低女性生育能力临床有数据显示，育龄妇女长期大量服用维生素C,每日剂量2g时,会使生育能力降低，免疫力降低，还能降低白细胞的吞噬功能，使机体抗病能力下降。女性日均摄入超5gVC时，因为大量维生素C可引起子宫黏液、中糖蛋白二硫键改变，造成不育。当然，这些患者的例子都很极端，涉及“长期且大量”服用VC。你以为这样就跟你没关系了？理理要提醒你的是日常补充VC一定还要看补剂的VC含量，有些人不知不觉地已经摄入量超标，还自我感觉良好。为什么说维C类泡腾片不建议使用
前面说了，人体每日维C摄入量推荐在mg/D（大于14岁）。市面上的VC泡腾片一般分为三个生产标注：OTC、保健品、固体饮料维生素C的含量：通常一般为OTC标准（0mg/片）保健品标准（~mg/片）固体饮料标准（9mg/瓶）。最常见的维生素C泡腾片（OTC）单片含VC=0mg，这是临床上患者临时强化身体免疫力的治疗用量，是健康人群日常所需的补充剂量的十倍！连保健品标准VC含量（~mg/片）都比建议摄入量(mg/D)多不少。坚持喝泡腾片的人群都是有养生意识的，如果在日常饮食均衡的情况下，长期使用OTC类的VC泡腾片的结果就是长期VC摄入超标，对身体的副作用可想而知。而这些副作用还相当隐蔽，不了解的情况下，根本怀疑不到VC的头上。还有一点估计会让你更意外，长期补充VC突然断药后会因为身体习惯代谢掉大量VC而造成VC摄入不足！从而产生一系列VC缺乏症！这就是依赖性啊。此外，VC泡腾片中有大量的钠离子，加上一日三餐的钠摄入量，非常容易钠超标，这对一些心脑血管疾病患者非常不友好。说了这么多VC过量摄入的坏处，并不是说VC不好，这点你可要分清。坏的是不分青红皂白鼓吹补剂作用的资本，而不是VC本身。最后疫情期间或者平日里尽量保持均衡的饮食，从食物中获取VC，常见的水果有橙子，橘子，猕猴桃，樱桃，百香果，菠萝蜜等；如果条件有限做不到饮食均衡？可以选择隔段时间补充复合维生素片，但要注意补剂的维生素含量。总之，如果是由于VC缺乏导致的免疫力低下，VC的摄入确实会提高免疫力，但单纯靠口服VC抗病毒不现实。请牢记，VC虽好可不要贪杯哦。PS：还不如多吃点水果。今天的在看礼有惊喜，保证甜~参考文献：
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理理
制药+经济学专业擅长左右脑互搏的科普作者---图文设计：bugu/责任编辑：祖小漫审稿：言安堂肌肤管理研究院部分图片来自网络