作为一种人体不可或缺的微量元素，维生素C对我们的身体健康来说是非常重要的。
身体将食用果蔬内的维生素C吸收。将多余的维生素量通过尿液离开身体。虽然身体对这些维生素的有少量储备，但不足以应对身体所需，所以需要每天摄入，以防止身体短缺。
功能维生素C是身体各部位组织生长和修复所必需的。它作用于：
·形成一种重要的蛋白质，用于制造皮肤，肌腱，韧带和血管
·治愈伤口并形成疤痕组织
·修复和维护软骨，骨骼和牙齿
·帮助吸收铁
维生素C是众多抗氧化剂中的一种。抗氧化剂是阻止自由基引起的一些损害的营养素。
·当您的身体分解食物或接触烟草烟雾或辐射时，会产生自由基。
·随着时间的推移，自由基的积累是衰老过程的主要原因。
·自由基可能在癌症，心脏病和关节炎等疾病中发挥作用。
身体自身无法制造维生素C.它不能大规模储存维生素C.因此，在日常饮食中加入大量含维生素C的食物非常重要。
食物来源所有水果和蔬菜都含有一定量的维生素C.
含有最多维生素C的水果包括：
·哈密瓜
·柑橘类水果和果汁，如橙子和葡萄柚
·奇异果
·芒果
·番木瓜
·菠萝
·草莓，覆盆子，蓝莓和小红莓
·西瓜
维生素C含量最高的蔬菜包括：
·西兰花，布鲁塞尔豆芽和花椰菜
·绿色和红辣椒
·菠菜，卷心菜，萝卜青菜和其他绿叶蔬菜
·甜白土豆
·西红柿和番茄汁
·冬瓜
·一些谷物和其他食品和饮料含有维生素C.
有可能你的操作会导致维生素C的流失：
烹饪富含维生素C的食物或长时间储存食物，会降低该食物维生素C的含量。微波和蒸汽富含维生素C的食物可以减少烹饪损失。
维生素C的最佳食物来源是未经烹煮的或生的水果和蔬菜。
将食物暴露在光线下也会降低维生素C的含量。在选择维生素C饮品的时候，最优选择新鲜榨取的果汁音频，不然就选择用纸盒装而不是透明瓶子出售的橙汁。
副作用过多维生素C的严重副作用非常罕见，因为身体不能储存维生素。建议不要超过2,mg/天。这么高的剂量会导致胃部不适和腹泻。
维生素C缺乏维生素C过少会导致缺乏症状和体征，包括：
·贫血
·牙龈出血
·降低抵抗感染的能力
·伤口愈合率降低
·干燥和分裂的头发
·容易瘀伤
·牙龈发炎
·流鼻血
·新陈代谢减慢可能导致体重增加
·粗糙，干燥，鳞状皮肤
·肿胀和疼痛的关节
·牙釉质减弱
严重的维生素C缺乏症被称为坏血病。这主要影响老年营养不良的成年人。
您需要多少维生素取决于您的年龄和性别。还涉及到其他因素，比如怀孕和疾病，维生素C的摄入也很重要。
维生素C的膳食参考摄入量：婴幼儿
·0至6个月：40*毫克/天（毫克/天）
·7至12个月：50*mg/天
孩子
·1至3年：15毫克/天
·4至8年：25毫克/天
·9至13岁：45毫克/天
青少年
·14至18岁的女孩：65毫克/天
·怀孕青少年：80毫克/天
·母乳喂养的青少年：毫克/天
·男孩14至18岁：75毫克/天
成人
·19岁及以上的男性：90毫克/天
·19岁及以上的女性：75毫克/天
·孕妇：85毫克/天
·母乳喂养妇女：毫克/天
吸烟者或任何年龄的二手烟都应该每天额外增加35毫克的维生素C。
孕妇或哺乳期妇女以及吸烟者需要较高量的维生素C。请向医生及营养师等专业人员咨询最适合您的量。
迪乐维生素C补充剂（以上部分文字图片来自网络，侵删）
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