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维生素C也叫抗坏血酸,是人体必需的一种抗氧化营养素,如果人体维生素C缺乏,可能会出现牙龈出血、全身乏力、皮肤出现瘀斑或瘀点等症状,严重时还会引起坏血病。
因此,在日常生活中,可以通过吃新鲜的蔬菜和水果来补充维生素C,预防维生素C缺乏。
根据《中国食物成分表(第2版)》,维生素C含量较丰富的水果主要有:
每克刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、黑加仑中含有的维生素C含量分别为毫克、毫克、毫克、毫克、毫克;
而每克柑橘类水果,如橙子、柑橘、柚子、柠檬中的维生素C含量依次为33毫克、28毫克、23毫克和22毫克;
具有“水果之王”之称的猕猴桃,每克里面维生素C含量为62毫克。
《中国居民膳食指南()》推荐,要天天吃水果,保证每天摄入~克新鲜水果,而且果汁并不能代替鲜果。
*本文源自马博士健康团张建芬博士生
“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识,促进公众健康。
*本文图片源自网络
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