饲料中的维生素CVc是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。缺乏Vc，饲养的动物会生长停滞、食欲不佳，甚至出现贫血，坏血病症状，Vc是饲料中使用量最大的维生素之一；Vc还具有抗氧化等功能，能够保护动物机体，提高免疫力。由此可见Vc的重要性，而饲料中Vc含量的测定也成为一大课题。维生素C检测难度大饲料的成分复杂，维生素C的检测始终是一大难题，也是近些年检测技术的研究热点。传统的荧光分光光度计方法，前处理过程复杂，所需时间长，回收率低，检测的准确性差。伏安极谱法检测Vc瑞士万通伏安极谱技术，可以快速检测饲料中维生素C的含量！前处理简单；采用标准加入法，背景干扰低；检测用时少；试剂成本低；回收率高，结果准确；非常适用于配合饲料中维生素C含量及稳定性的快速测定。
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