维生素E又叫生育酚，主要功能是抗氧化，能防止不饱和脂肪酸和脂肪酸氧化。当动物体内维生素E缺乏时，不饱和脂肪酸和脂肪酸过多氧化，产生有毒的过氧化物，能使生殖器官的的形态和机能发生病变，破坏生殖细胞和胚胎，引起不育症。公兽睾丸的生精上皮受到破坏，精子生成受阻，使精子数量减少，活力降低，甚至精子畸形，输精管发育不良，睾丸萎缩退化，性机能丧失。
母兽有性欲，能排卵，卵子也能受精，但到胚胎期失去发育能力，往往会发生胚胎被吸收、流产和死胎等。因此，维生素E是毛皮动物繁殖所必须的维生素。此外，维生素E缺乏时还能破坏神经和肌肉的正常生理机能，以致发生肌肉萎缩，乏力和后肢麻痹，造成运动失调，也能造成内分泌机能障碍和多种维生素缺乏症。
维生素E耐热、酸，但对光、氧、碱敏感，极易氧化。在紫外线照射下和在酸败的脂肪中，易被破坏。在新鲜脂肪、小麦芽、豆油、蛋黄等维生素E含量丰富。繁殖季节供给量适当增加。