说到补充营养、保持健康，我们时常会谈论到维生素，对大多数人来说，维C维E并不陌生，维A维D也能说得上来。可是对于维生素的补充，或许还存在很大的误区，补着补着可能都白补了！要想掌握它，首先就从深入认识它开始！
现在就来和大家探讨一下，当我们谈论维生素时，我们在谈论什么？
#维生素到底是什么？
维生素，可以从字义上理解为：维持身体健康所必需的有机物质。维生素不为身体补充能量，而是作为一种调节物质在新陈代谢与生长发育中起重要作用。它们无法由身体合成或合成不足，虽然需求量很小，但是必须通过食物获得供给。
如果人体长期缺乏某种维生素，就会引起相应生理机能障碍，引发某种疾病。因此，维生素是维持人体正常生理功能的必要保障。
#缺乏维生素会怎样？
维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素有几十种，其中人体必需的有13种，例如大家熟知的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。
每一种维生素都对应保证人体不同机能的健康运行，一旦缺乏就会引发相应缺乏症，例如维生素A主管视觉功能与免疫功能，一旦缺乏易患夜盲症、干眼症、皮肤病等；维生素C又叫抗坏血酸，能有效预防癌症及动脉硬化，一旦缺乏易患坏血病、人体抵抗力下降；维生素E又称作生育酚，同时具有良好的抗氧化功能，能延缓衰老，一旦缺乏，易导致生育功能退化、不孕不育、肌肉萎缩等。
总而言之，人体所必需的每一种维生素都十分重要，它们共同合作，维持着每个人的正常生活。
#身体为什么会缺乏维生素？
1补充某种类型维生素的食物供应不足，摄入不足。例如饮食结构单一、食物储存不当、食物烹饪破坏（比如维生素C受热容易流失）等。
2身体吸收利用降低。例如消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收。
3维生素需要量相对增高。例如处于妊娠和哺乳期的妇女、儿童、特殊工种以及处于特殊环境下的人群，身体对于某些维生素的需求会相应增高。
4不合理地使用抗生素导致身体对某些维生素的需要量增高。
#该如何正确地补充维生素？
维生素的补充主要源于各类食物。可是你知道吗？如果不能用正确的方式补充维生素，那么结果可能就是白补了！所以我们在吃相应食物补充各类维生素的同时，还需要细心地区别对待，才能让它们合理地被人体吸收哦！
对于水溶性维生素维B和维C，最怕的就是热，如果加热过度的话，极易造成损失。我们经常会听说“蔬菜不要炒太熟了”，其实也是因为蔬菜中的水溶性维生素以及其他营养物质加热过度容易造成流失。
在空腹的时候服用维生素，可能会在人体还来不及吸收利用之前就从粪便中排出了，例如维生素A等脂溶性维生素必须溶于脂肪中才能被胃肠粘膜吸收，所以饭后服用才能被人体完全吸收。
另外，凡事都有个度，维生素也不能补充过度！滥补维生素对人体是有害的！例如维生素E补充过度会对降胆固醇的药物相冲突，不但无益，反倒有害；维生素A补充过度也会引起中毒现象。
绝大多数维生素都是可以通过食物来补充的，如果不必要，最好不要通过服用药物来补充。平时多注重膳食均衡，针对不同季节进行适当的进补养生，就能很好地保持身体健康。
#青汁含有丰富的维生素
青汁一直以来备受消费者喜爱，与它富含各类维生素、能在日常生活中帮助人体很好地补充各类维生素是分不开的。麦萌青汁含有丰富的维A、维B、维C、维E等多种维生素，长期饮用，对于保持人体必需维生素营养均衡具有良好功效。
作为全民保健饮品，2个月以上大小的孩子就可以食用青汁。小孩长期饮用，不但能补充各类维生素营养均衡，促进正常成长发育，同时还能纠正成长中的发育不良、视力衰退、蛀牙厌食等问题；老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，长期饮用青汁足量补充维生素A，能够维持上皮细胞的生长，增强身体抵抗力。
有人会疑问：孕妇能不能喝？当然可以！青汁是纯天然饮品，在整个加工过程中没有使用任何添加剂，安全性完全可以放心。孕妇不但可以喝，喝了还会有很多好处，因为现在的农作物以及水产物在栽培养殖过程中很大程度使用了农药、激素、抗生素等，食品加工过程中也会使用各种添加剂、色素、防腐剂等，对于孕妇来说，这些伤害尤其致命。而青汁不仅含有丰富的维生素，还含有丰富的叶绿素，通过团结协作，不仅营养更易吸收，还能从根本上净化血液，将体内有害物质及时排出体外。孕妇都可以喝，普通人就更没有问题了！
最后，要给大家安利一下用青汁做的青汁面膜，效果真的很好。青汁中的各种维生素，例如维C、维E、β-胡萝卜素等，都是优质的天然美容成份，能够减少皮肤皱纹，恢复肌肤细腻、红润与弹性，坚持使用还可以明显减少皮肤的黑色素，同时对付斑斑痘痘也有奇效。
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