长期吃维生素C是否有副作用,主要看你每天吃了多少,如果超过2克/天那么问题来了,会增加肾脏负担、引起腹泻还会增加患通风和肾结石的风险。
维生素C又叫抗坏血酸。在大航海时代,由于海员经常出现出血状况,严重到死亡。很多医生都在不断的查找问题原因,后来被一个海军军医,采取对比试验法发现食用柠檬、橙子等柑橘类食物的海员就不会出现这种疾病,其实是柑橘类食物中的维生素C起到了作用。
维生素C的研究年头很久远了,最著名的研究者要数获得过两次诺贝尔奖的莱纳斯鲍林了,他提出维生素C治疗感冒的观点,后来被更多的实验结果给否定了。不过对于部分人来说维生素C可以起到预防、抵抗感冒的作用(类似板蓝根);还可以缓解感冒进程及减轻感冒症状。
维生素C是每日限制摄入量最高的维生素了,每日成人推荐摄入量为毫克,远远高于维生素ADE等脂溶性维生素和B族大家族维生素的推荐摄入量,所以有些人认为维生素C是最安全的维生素,甚至还有的人觉得维生素C没有毒性。
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维生素C具有很多的生理功能:抗氧化的功能,可以清除体内自由基;参与胶原蛋白的合成;摄入重金属后的解毒的作用;当然啦维生素C最出名的作用还有促进铁、钙和叶酸的吸收,维C对铁元素的吸收促进作用仅对非血铁红素铁(植物中铁元素)有效哦,使吸收率提高3-5倍,对肉中的血铁红素铁没有促进吸收的作用啦;维生素C还具有提高免疫力和抗癌的作用。真可以说是一个灰常出色的维生素啦。
注
意
事
项
每日想摄取mg维生素C那么我们吃蔬菜和水果就会很容易达到。预防慢病的话可以建议每日摄入mg的维生素C,单纯从蔬菜水果中获得就有些难度了,建议食用膳食补充剂一片市售的维生素C片,含量一般为50-mg,想通过补充剂来补充维生素C小伙伴们要仔细看好摄入量。
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