维生素C，
现代营养学里重要一员。
属于店家必推，
金牌，花魁一类的存在。
维生素C号称的功效已经不能用万能来形容：防止坏血病来一把，促进胶原蛋白生成来一把，感冒发烧来一把，皮肤美白来一把，抗衰老防止癌症来一把。简直是不老仙丹，人生必备，吃少了都不好意思给人打招呼。当然，这也成了各位女士吃水果的最好理由：不吃水果你让我怎么补充维C，怎么青春永驻，想谋害荼毒本小主是么。
小学生就知道的故事是中世纪航海者容易得坏血病，后面发现是缺乏维C，推测原因是长期吃不到新鲜果蔬。所以维生素C的学名也叫作抗坏血酸。然而同时期的郑和航行也很远，并未听说有啥坏血病。还有一个著名的悖论：缺乏维C就会坏血症，而爱斯基摩人一辈子都不吃新鲜果蔬，怎么活下来的？所以营养学家YY爱斯基摩人活吃动物肝脏，里面有补充。然而他们选择性忘了自己说的：动物肝脏的维C含量低的可怜，人家爱斯基摩也没办法每人每天吃几十个内脏。
民间流传最广的就是维C治疗感冒了，传说中感冒不打针不吃药，速度来一大杯橙汁或者维C泡腾片就可以治疗。实际有没有作用呢，起码现代医学所作的双盲试验是不支持这个结论的。试想一下，如果简单的橙汁，泡腾片就能解决的问题，医学界还苦心研制各种流感疫苗干啥。
（以下来自百度）维生素C过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。
当然除了那些疯狂打美白针，或者听信偏方的，一般人也不会用那么大剂量。
但是长期服用维C还会产生依赖性，就是你每天习惯服用偏高剂量的维C，身体本来棒棒哒。一旦停服药，会开始有牙龈肿胀、出血、萎缩，常有鼻出血、以及便血皮肤瘀斑，还可导致骨钙化不正常及伤口愈合缓慢等这些坏血症的表现。
看到这一般人肯定懵逼了，维C不是治疗坏血症的吗，怎么还会变成依赖症，不继续补充会容易坏血症。现代营养学理论对这现象也是出于懵逼的状态，那我们还换中医的观点吧。
中医的观点
首先，富含维C的天然食品，猕猴桃，橙子，柠檬等都是酸味的，而维C就是把这些食品里酸的部分提取出来，浓缩出来。维C是酸之极，而酸味在中医观里属于木的味道，属于五脏里的肝。
和女子美容密切相关的：肝
肝这东西就厉害了，和女子美容密切相关。肝生筋，筋是什么东西，胶原蛋白啊，除了皮肤，关节软骨，肌腱以外，头发，指甲也是肝所生。肝主血藏魂，血足皮肤好，眼睛好，发色好，气色好，睡眠好。肝还有一个重要功能，叫疏泄。就是说肝有疏通、调畅全身气机,使之通而不滞、散而不郁的作用。
这里大家就可以看出，维C之所以能促进胶原蛋白生成，所谓的滋养皮肤，其实是因为它的酸味增强了肝的功能，促进了“筋”的生成。而坏血症所有的症状，在中医里都叫做“气滞血瘀",指的就是因为肝的疏泄功能失调，气机停滞而身体产生了淤血这种病理产物，影响人体正常的运行。
五味的平衡中医讲究平衡，五味也是如此。少量酸补肝，酸味太过，就变成了泻肝。为什么，因为疏泄太过，反而会伤了血，血不足，肝本体也会被伤。所以大剂量维C才会出现溶血，皮下出血或者孕妇流产等活血药的现象。维C造成木旺还会克到脾胃，简单的也就是反胃反酸，食欲不好，呕吐。
疏泄太过又伤脾胃之气，所以维C会泻下的作用。对于中气本来就不足的人：说话声音小，乏力，脏器下垂，白带多，经期拉肚子，下垂感严重的女性，再来长期维C的习惯，必然会加重气虚。
酸味太重变成涩，涩主收敛，所以维C吃多了，生各种结石就是收敛过度生湿浊而成。
维生素C依赖症
至于为什么会出现前文中的维C依赖症，本来健康的身体就有正常的新陈代谢能力，然而你天天用维C影响疏泄，行气活血，肝藏为了保护身体，就会不去发挥或者减少疏泄这个功能，而一旦突然断药，短时间内身体机能很难自己反应纠正，而瘀血病症却已经形成。
尾声：所以，似乎，每天吃大量水果的理由又被我废了一条？结尾来个小段子。
你不负中医中医必不负你
药师慕少艾
药师慕少艾v既见君子，云胡不喜
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