上一篇文章介绍了哪些小孩应该补充维生素。这篇文章是关于维生素C的。有家长问我感冒吃维生素C是不是好得快些？维生素C大家再熟悉不过了，维生素C能防治感冒争论也很多。今天我们就来看看维生素C与感冒的“感情纠葛”。
维生素C（VitaminC）存在于植物的细胞壁中，植物的叶子水果中都含有一定量的维生素C。维生素C呈水溶性，是植物的一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素C保护植物免受光合作用中有害物的侵害。
新鲜水果蔬菜里的维生素C含量较高，作为一种高活性抗氧化物质，它参与人体许多新陈代谢过程。维生素C又称抗坏血酸，缺乏维生素C引起的疾病又称坏血病，是由于长期膳食中摄取维生素C不足，引起胶原蛋白合成障碍，导致毛细血管脆性增加所致。每天若少于10毫克，2-3个月后，即可发生维生素C缺乏症，其主要表现为：
①早期有乏力、食欲差、体重减轻、性情暴躁、下肢肌肉或关节疼痛、牙龈肿胀等；
②毛囊周围充血、溢血、紫斑，继之毛囊肿胀与肥厚，使皮肤更显粗糙；
③牙龈肿胀、发红、疼痛和出血；
④常伴有贫血、浮肿、伤口愈合缓慢而易继发感染。
地理大发现时代，许多水手远洋探索，因船上缺乏储存新鲜水果蔬菜的冷库，饮食中长时间缺乏维生素C，导致他们容易患上坏血症（当时称“航海病”）。
现在大家都知道维生素C的功能了，那维生素C的理化性质有什么特点呢？
①在干燥空气中稳定，易溶于水，其水溶液不稳定，很快被氧化；
②酸性环境稳定，在中性和碱性环境里不稳定，极易被氧化变质；
③遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化；
所以我们可以看出，维生素C在我们日常食物烹调的过程中，很容易被氧化消耗掉。即使新鲜蔬菜水果，暴露在湿润的空气中，其维生素C的含量也在随着时间逐渐减少。更不用说市面上出售的各种维生素C饮料了，那含量几乎是微乎其微。
那维生素C制剂呢，比如维生素C片剂、针剂的维生素C含量会下降么？
答案是肯定的。而且维生素制剂必须遮光和密闭保存，溶液更是。当你把一瓶维生素C片盖子拧开那一刻，已经有空气和水蒸气进到瓶子里去了，无论你速度多敏捷。当医生给你输液时，一瓶盐水里有维生素C时，这瓶盐水（再慢也得半小时输完吧）挂在那里（一般都不会遮光），经过光照也会很快分解掉绝大部分的维生素C。具体含量还剩多少，天知道。
就算是维生素C含量未损失，感冒时候吃维生素C有用么？
前面文章已经说过，感冒（指普通感冒，有别于流感）是一个“不治之症”，一旦病毒感染人体，激活免疫系统后，病毒被清除就是一个自然过程。注意休息，多喝水最重要！如果小孩有高烧伴全身不适，可以吃点解热镇痛药物缓解症状，让小孩舒服一些。再怎么补充维生素C，感冒也得一周左右才会好。我感冒时也亲自尝试过口服维生素C泡腾溶液，确实没有缓解感冒症状和缩短病程。在UptoDate上面检索相关文献，我没有发现任何文献支持维生素C在预防和治疗急性上呼吸道病毒感染（普通感冒）方面有作用。有的家长或许会说，小孩感冒吃了维生素C泡腾溶液，感觉确实好得快些。我只能说，小孩因为酸酸甜甜的口感，多喝了水。多喝水对于感冒恢复是有好处的。
看完今天的文章，各位家长是不是有点沮丧呢？广告里宣传得那么神奇的维生素C，居然不能治疗和预防感冒。而且维生素C非常容易流失和破坏。现在市面上销售的维生素C泡腾片（属于OTC），药盒正面把功效与主治写得那么“威武”，确实有误导消费者的嫌疑。所以，大家不要再迷信维生素C能防治感冒的谣言了。平时还是多给小孩吃新鲜蔬菜和水果来获取维生素C吧，不要把药片和保健品作为首选。
感冒重在预防，人一旦患了普通感冒，那就会经历一个自愈的过程。一些对症的药物可以在一定程度上缓解症状，让体感舒服一些，但对于缩短病程无帮助。
今天是圣诞节，江医生祝各位家长和宝宝圣诞节快乐！
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