除了阳光和肉类,维生素D也有其他许多很棒


我们习惯认为只有藉由晒太阳才能摄取维生素D,但是,除了阳光和肉类,维生素D也有其他许多很棒的来源。就像任何其他维生素和矿物质,维生素D对许多重要的身体功能起着至关重要的作用。我们需要满足我们对维生素D的需求,以避免严重的健康问题。

没有摄取足够的维生素D会导致骨骼脆弱、硬化、肌肉无力、抑郁症,甚至癌症。除了每天照射10到15分钟的阳光,考虑将以下食物纳入你的饮食计划,以提高你维生素D的摄取量。

1.豆腐

无论是清淡的硬豆腐、清淡的嫩豆腐、特大的硬豆腐或发芽的豆腐,它是维生素D最好的来源之一,且是素食和健康的,当然,这取决于你如何烹煮。一杯豆腐含有您每日所需维生素D建议值的39%,还含有丰富的蛋白质和钙。如果你喜欢的话,豆豉是维生素D的另一个来源。只要注意不是基因改造的;否则你将无法获得任何益处。

2.乳制品

牛奶或羊奶是维生素D另一个很棒的来源,牛奶提供你身体每日所需维生素D的50%左右,而羊奶只提供了31%。总而言之,任何有机的奶类都是健康的,因为它有加强骨骼建立的钙质。除了牛奶,可以考虑食用乳酪、乳酪、奶油、优格、白脱牛奶和酸奶。如果你在节食,寻找低脂肪的。

3.蘑菇

并不是所有的蘑菇都有很高含量的维生素D,而且不是所有的蘑菇一定是新鲜的。香菇是维生素D的普遍来源-即使是干的香菇。灰树花和羊肚菌也富含维生素D。由于阳光滋养蘑菇的生长,难怪它是富含维生素D最好的食物之一。加







































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