补充维生素C的最主要途径就是食用新鲜的蔬菜和蔬果，
可为什么狮子老虎和狼之类的肉食性动物从来不吃蔬菜水果，
却也不会得坏血症呢？
《起源》
在地理大发现时代，许多水手在远洋航行时不幸罹患一种典型航海病，患者皮肤溃烂、牙龈出血不止，不久就会危及生命，这就是大名鼎鼎的坏血症，是一种因为缺乏维生素C而产生的的皮、粘膜下出血、齿龈肿胀、关节和肌肉疼痛。也正是由于这个原因，维生素C又得名抗坏血酸
我们知道，补充维生素C的最主要途径就是食用新鲜的蔬菜和蔬果。可狮子老虎之类的肉食动物从来不吃蔬菜水果的，难道它们这样不会缺乏维生素C吗？为什么它们不会得坏血病呢？在这一点上，的确是许多动物都会比人类有较大的优势。许多的动物都不用特地补充维生素C，因为它们自己体内就能生成维生素C。这样，它们自然也就不会得坏血病了。除了人类等所有的灵长类动物，还有其它少数的几种动物之外，大多数动物都是能在新陈代谢的时候从葡萄糖中得到维生素C的。甚至，就连一些单细胞真菌，都能生成维生素C。
而人类因为某个伪基因的缺陷，失去了自身新陈代谢产生维生素C的能力，只得通过饮食补充维生素C。在这条坑爹的路上，人类并不孤独，和我们一样的难兄难弟还有：
天竺鼠白喉红臀鹎蝙蝠所有其他的灵长类动物天竺鼠（荷兰猪）白喉红臀鹎（一种杂食性鸟类）几种蝙蝠（均以水果为食）
虽然人类缺乏自身生成维生素C的能力，但是我们也不必过多担心，因为维生素C对于我们来说几乎是唾手可得的。只要你能在平时多吃点蔬菜和水果，就不用因为缺乏维生素C而担心了。虽然说，以前会有很多人因为缺乏维生素C得了坏血病而死去，但是现在却不是什么问题了。
随着食品保鲜技术的发展，以及人工提取维生素C技术的成熟，现在即便是远洋海员也无需忍受坏血症的病痛了。
这个世界上，还有一小拨人，既没有蔬菜水果，也不吃维生素C药片，却同样可以免受坏血症的侵扰，他们就是生活在北极地区的爱斯基摩人。难道他们的基因和我们不一样？可以自己分解合成维生素C吗？
NO！！！
爱斯基摩人的维生素C，其实是来自于肉类！
相比于水果和蔬菜，肉类中所含的维生素C比较少，而且我们日常对肉类的高温烹调会很大程度上破坏维生素C，所以肉类中提供的维生素C对大多数人来说是不够的。但爱斯基摩人的饮食习惯则有不同，他们对肉类的烹调大多属于低温烹煮，也就是说，半生不熟就可以吃了，维生素C损失不是很多。
所以，很多的动物都不需要补充维生素C，
只有人类比较悲催，需要自己多去吃吃水果蔬菜补充营养。
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