维生素又名维他命，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。目前公认的维生素共有14种，它们作用各异。
维生素知识大解密
维生素A维持一切上皮组织健全所必需。促进生长、发育及繁殖。倘若维生素A供应不足，可能会导致暗视觉障碍——夜盲症。
维生素C帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力，长期缺少维生素C会得坏血病。
维生素D帮助人体吸收磷和钙，是造骨的必需原料，因此缺少维生素D会得佝偻症。在人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康。
维生素B1维生素B1参与糖在体内的代谢，促进成长，帮助消化，改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常，减轻晕机、晕船，可缓解有关牙科手术后的痛苦。
2维生素B2促进新陈代谢、生长发育；强化肝功能、调节肾上腺素的分泌；保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。
3维生素B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
4维生素B6抑制呕吐、促进发育等，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
5维生素B12是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！
6维生素B13(乳酸清)可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。
7维生素B15（潘氨酸）主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
8维生素B17剧毒，有人认为有控制及预防癌症的作用。
维生素E降低细胞老化，抗污染，抗不孕，可预防血浓性贫血、癌症、白内障等。
维生素F防止动脉中胆固醇沉积，可帮助减肥，助长健康的皮肤和毛发，以及治疗心脏病。
维生素还可以根据其溶解性分成脂溶性维生素，包含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K4种；剩下的14种都属于水溶性维生素，其中有9种统称为B族维生素，即维生素B，还有一种就是维生素C。
一般说来，水溶性维生素如果吃得过多，大部分都会迅速从小便中排出，所以不容易引起中毒，但是脂溶性维生素可储存在肝脏和脂肪组织中，排泄较慢，摄入过多时便会在体内积聚，从而产生各种中毒症状。
所以麻麻在给宝贝补充维生素时一定要科学、要适量，弄清楚最关键的几个问题。
科学补充维生素注意要点
婴儿最容易缺少哪种维生素婴儿最容易缺乏维生素D，这是因为日常食物所含的维生素D不多(一天不会超过单位)，与推荐量相差甚远。虽然维D可以多晒太阳合成，但婴儿受阳光照射的机会也不多，无法合成足量的维D(每天单位)。缺少维生素D以后，钙吸收不良，骨骼发育也会受到影响，可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状，成人则表现为软骨病。因此，婴儿从出生后2周起就应该补充维生素D。
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维生素需要天天补吗?每天要定时吃吗人体不能合成维生素，或者合成的数量很少，远远不能满足人体的需要，因此每天都要补充维生素。但不需要定时吃，只要体内有足够的维生素，不会出现维生素缺乏症。
吃补充维生素的保健品，会不会过量呢保健品制剂所含的维生素量，一般只是每天的推荐量，也就是需摄入的最低量。而允许的最高摄入量则是推荐量的数倍到十几倍，两者之间有很大的空间，因此就算日常饮食之外，再吃维生素补充剂，也完全不必担心过量的问题。
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