维生素C的作用及功能
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
4、坚持按时服用维生素C，可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
维生素c的养颜作用
1、维生素C可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。维生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生，维生素C还可使其变淡，请多摄入维生素C，从防止产生祛斑开始保护皮肤，维生素C除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
2、维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体，长期使用，才有效果。
3、含维生素C的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C，从保健品中摄入维生素C也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素C。
维生素c的作用已经越来越受人们 据科学统计，维生素C的副作用主要体现在以下几个方面：
1.腹泻：服用过量或者长期服用维生素C后，大便次数明显增多，粪便变稀，形态、颜色、气味改变，含有脓血、粘液、不消化食物、脂肪，或变为黄色稀水，绿色稀糊，气味酸臭。大便时有腹痛、下坠、里急后重、肛门灼痛等症状。长期服用维生素C极有可能导致以上副作用的发生，科学服用维生素C，将大大减少腹泻的发生。
2.胃痉挛。胃痉挛是一种症状，不是疾病，胃痉挛是以剧烈的、神经性的腹部及胸部激痛。有时急性过敏反应也会引起胃痉挛，大约有九成的所谓胃痉挛，并非胃本身发生了痉挛，胃本身引起的痉挛是不会感觉到疼痛的。维生素C导致的胃痉挛现象往往较少，一般只要合理的服用维生素C，胃痉挛也就不会发生了。
3.维生素C具有酸性，所以长期大量的服用后，容易出现尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石的副作用。这些都是过量服用维生素C的原因。
维生素C的副作用还体现在头痛、尿频、皮肤潮红发亮，呕吐现象也有发生。如果大量长期服用后，会引起停药坏血病的发生，这点需要注意。
其实，只要科学合理的服用维生素C，这些维生素C的副作用就不会容易出现，在服用维生素C的保健品或者药品的时候，如：维生素C片、维生素C加E软胶囊、维生素C钙胶囊、维生素C加E咀嚼片、维生素C+E、维生素C泡腾片、维生素C咀嚼片等等，还需要多吃水果蔬菜，营养均衡，这样就能很好的解决维生素C缺乏症。
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