现在我们生活条件是越来越好了
可供选择的食物也越来越多
中午点什么外卖?
晚上吃点什么好?
周末做点什么饱饱口福?
超过80%的中国居民维生素B1和维生素B2摄入不足,维生素A与维生素D缺乏问题也非常普遍。
哪些情况需要补充?
总的来说,有3种情况:
消耗多
没补够
吸收差
消耗多:长时间用眼的、爱熬夜的、女性朋友、健身人群。
没补够:长期吃素肉没吃够的、就是不爱吃菜的、减肥的、挑食偏食的、没机会晒太阳的……
吸收差:上了年纪的、胃肠道功能不好的、抽烟喝酒的。
怎么补维生素?
大原则就是:
优先食补
缺啥补啥
维生素A
(缺乏会导致夜盲症、眼睛干涩、皮肤干燥)
建议:鸡蛋、深绿色蔬菜、橙红色果蔬
维生素B1
(缺乏会导致脚气病、消化不良、食欲不振)
建议:猪瘦肉、动物肝脏
维生素B2
(缺乏会导致口腔溃疡、口角炎、口臭、头发出油、头屑增多)
建议:奶制品、豆类
维生素B3
(缺乏会导致糙皮病、口腔炎症、口臭)
建议:鱼、禽类、全麦制品
维生素B5
(缺乏会导致疲倦、头疼头晕、虚弱、颓废)
建议:动物肝脏、全麦制品
维生素B7
(缺乏会导致嗜睡、无力、肌肉酸痛)
建议:草莓、柚子、葡萄、奶制品
维生素B12
(缺乏会导致贫血,头晕,脱发)
建议:蛤蜊、猪瘦肉
维生素C
(缺乏会导致坏血病、皮肤干燥角化、免疫力低下)
建议:橙子、苦瓜、辣椒
维生素K
(缺乏会导致吸收不良和其他肠胃疾病、凝血功能不正常)
建议:花生油、橄榄油、鸡蛋
如果同时吃几种膳食补充剂,记得看一下几个产品中是否有相同的元素,每天的服用剂量相加不应该超过这个元素摄入量的上限。尤其是复合营养素的时候,多看一眼各成分的含量,不要过量就好啦!
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