作者：张培光先生,澳门人．原是澳门地区公务员，后从事营养学的研究和推广工作．曾在美国、欧洲等地进行营养学的学习和研究工作。在港澳地区做过数百场的营养学的演讲。
序言
张培光先生是我们夫妇的好朋友，每次见面，我们都打趣他：阿培越来越年轻了。张先生年轻时身体孱弱，他抱着改善自己体质的目的，涉足营养健康科学。十几年来，他广涉深研于营养健康学的各个领域，吸取营养健康学的最新研究成果，结合自己营养师的从业经验，建树颇多。他的营养学定位于当代营养健康学研究的前沿位置，别具一格，自成一体。
他酷爱运动，我们曾多次一同参加港澳及夏威夷地区的马拉松跑。他强健的体魄、敏捷的身手、充沛的精力以及在演讲和授课时的神采飞扬、翩翩风度，都让人感觉到他本身似乎就是一个奇迹，他用自身的奇迹证明了他在营养学取得的成就。
当下，人的健康问题及健康科学发展已成为全社会卡泊三醇乳膏北京治疗白癜风最正规医院