现在市场上商家们打着“纯天然的维生素片……”的广告，其实说到底就是打着噱头卖点在炒作，众说纷纭，让人有点傻傻分不清。
但有一点必须强调下：复合维生素片并不能代替平衡膳食。食物才是最佳的维生素来源，至少不用担心因过量而中毒。其实，各种美味的食物中就含有丰富的维生素。勇敢地做一名吃货吧！
01、维生素A不足恶果：皮肤干燥，有呼吸道感染迹象，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等。
功效价值：抗氧化、防衰老和保护心脑血管，维持正常视力，预防夜盲症和干眼症。
食物来源：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。
贴心提示：电脑操作人员、写作人员、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A，但哺乳期和孕期的妇女应谨慎服用。
02、维生素B1不足恶果：长期消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。
功效价值：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。
食物来源：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
每周坚持3天喝一杯豆浆，维生素B1补起来！
贴心提示：尽管谷物里面存在大量维生素B1，但主要存在于胚芽、米糠和麸皮中，精细加工容易被破坏，最好多吃粗粮。
03、维生素B2不足恶果：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发爱出油、头皮屑增加。
功效价值：参与体内很多代谢和能量生产过程，能够维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统功能。
食物来源：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
贴心提示：服用避孕药、孕期和哺乳期的妇女应大量补充维生素B2，长期处在精神紧张、压力大的人，应增量服用。
04、维生素B6不足恶果：肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐。
功效价值：维持免疫功能、防止器官衰老。
食物来源：广泛存在于动物类食物、全谷物食物、坚果类等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。
肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。
贴心提示：服用抗结核药物、雌激素避孕药的人，长期在高温环境下工作和电离辐射的人应增加维生素B6的摄入量。
05、维生素B12不足恶果：皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。
功效价值：防贫血、提高血液携氧能力，增加记忆力。
食物来源：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
贴心提示：纯素食者最容易缺乏维生素B12，B12容易被碱和阳光破坏。
06、维生素C不足恶果：齿龈紫肿且容易出血，眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合等，不能适应外界变化、容易感冒。
功效价值：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。
食物来源：新鲜的蔬菜和水果，野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。
贴心提示：肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多、胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
07、维生素D不足恶果：多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。
功效价值：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。
食物来源：自然界中只有很少的食物含有维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源。
如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
贴心提示：日光浴是促进维生素D在体内合成的重要途径，在日常膳食条件下，只要经常接触阳光，一般不会有维生素D缺乏症。
08、维生素E不足恶果：四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、痛经。
功效价值：抗氧化作用、延缓衰老，保护心脑血管。
食物来源：各种油料种子及植物油，某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。
贴心提示：服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维生素E的摄取。
09、维生素K不足恶果：凝血功能不正常，导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。
功效价值：止血、维持正常的凝血功能。
食物来源：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
贴心提示：有出血倾向的人，应及时补充维生素K，外科手术及外伤后应适量补充，但过量服用维生素K会对肝脏造成损伤。
看到这里你也许会说：如果日常的饮食很难给我提供充足的维生素，或者是疾病需要时，怎么办？
专家说：在这个时候适当吃点维生素补充剂还是有好处的！但是，不能把它当做补品啊！
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