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冬季天气寒冷，而牛生长需要的适宜温度又比较高，能量需求也比较大，因此除了保证羊舍内的温度，在喂料的时候也有许多需要注意的事项。
1、增喂胡萝卜
冬季及早春青绿饲料缺乏,牛易患维生素A缺乏症,严重者会发生死亡。给牛多喂胡萝卜可防止这种现象发生。
一是给母牛喂胡萝卜,提高母牛奶中维生素A的含量。母牛奶中维生素A含量的高低,与饲料中胡萝卜素的供给有密切关系。经常给母牛饲喂胡萝卜,可使母牛分泌出维生素A含量高的奶。犊牛吃到维生素A含量高的母牛奶,不但可预防维生素A缺乏症,而且对其生长发育非常有利。
二是给犊牛喂胡萝卜。犊牛会吃料后,可把胡萝卜煮熟捣烂,加入黄玉米稀饭中,让其自由采食。如果犊牛已患维生素A缺乏症,可把煮熟的鸡蛋黄捣碎,加温开
2、增喂抗寒饲料
在低温季节,适当增喂一些抗寒饲料,可以加强机体新陈代谢,增强体质,提高抗病力,缓解寒应激,从而促进猪的生长发育。常用的抗寒饲料有:
(1)酒糟类。包括白酒糟和啤酒糟,除含有丰富的蛋白质和矿物质外、还含有一定数量的乙醇,热性大,通常称之为“火性饲料”,有改善消化功能、加强血液循环、扩张体表血管、产生温暖感觉等作用。冬季应用,抗寒应激作用明显。酒糟对胎儿及雄性功能有不利影响,故不宜用于怀胎母畜及种公畜。
(2)根皮类。蔬菜根皮中含有可产生御寒作用的矿物质,用作饲料时,可增强猪的抗寒能力;芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下脚料,以及胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根,都可以用作御寒饲料。使用这类饲料时,一定要注意保留其外皮。
(3)粮食类。黄豆性温味甘,炒用性热,属暖性饲料,含粗蛋白质37.9%,既是优良的植物蛋白饲料,又是抗寒保暖饲料。黑豆含粗蛋白质36.68%,性平味甘,炒用性极热,是较好的抗寒保暖饲料。大麦性温味咸,属暖性饲料,熟用效果好。
3、不喂发芽的马铃薯
马铃薯胚芽和受阳光照射变紫青的表皮中含有龙葵素,羊吃了发芽的马铃薯及其茎叶,会产生中毒性麻痹。
4、不喂患有黑斑病的甘薯
病薯中含真菌毒素,人、畜食用后都会引起中毒。
5、不喂生的豆类饲料
包括黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等。豆类饲料中含有抗胰蛋白酶等多种有害物质,生喂时影响饲料的适口性和消化率,甚至引起拉稀,影响增重,必须熟喂。
6、不喂未经去毒的菜籽饼
菜籽饼中含有硫葡萄糖苷和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下,可水解产生有毒的异硫氰酸盐;后者可降低饲料的适口性并引起便秘。
7、不喂发霉变质的饼粕、玉米、谷糠以及混、配合饲料等。
这些发霉饲料中往往含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等,牛食用后会发生中毒，母牛用了极易引起流产，死胎，不发情、率配不孕。
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