医者仁心不为己
怎样提高自身免疫力呢？合理膳食是重要手段之一。
通常补充蛋白质有助于产生抗体，补充维生素C有助于抗病毒，补充维生素E有助于提高免疫力……
不过，维生素A的补充也很重要。生活中四大营养缺乏病之一就是维生素A缺乏病。
据了解，维生素A的缺乏与夜盲症、干眼病、皮肤角化症等疾病息息相关，且与体内铁元素的转运、抗体的合成和淋巴细胞的增殖都关系紧密。对提升免疫力，防范新冠肺炎病毒方面也有一定作用。
新冠肺炎病毒来的比较突然，目前已明确的是，呼吸道飞沫传播和皮肤粘膜接触传播是其两种主要的传播途径。
“我们的皮肤其实是件天然的‘防护服’，只要保证完整，很多细菌、病毒就都不易进入体内，而维生素A的作用之一就是保障皮肤的屏障功能完整。”
“如果病毒进入了鼻腔，不一定人人都会中招新冠肺炎，病毒不易侵入那些屏障功能较好的呼吸道粘膜，倒可能会被鼻腔内的绒毛扫地出门，其基础是要补充足量的维生素A。”
维生素A广泛存在于日常所吃的食物中。其中动物性食物，如肝脏、瘦肉、蛋黄等都含有较丰富的维生素A；植物性食物虽不直接存在维生素A，但却是以胡萝卜素的形式间接存在，进入人体后再转化为维生素A，绿色、红黄色蔬菜和水果内含量较多。
根据中国营养学会推荐，成年男性每日摄入维生素A是微克视黄醇当量，女性则是微克视黄醇当量，如果饮食能做到膳食宝塔的建议，维生素A的摄入量一般不会缺。现在很多人的饮食结构相对不合理，动物性食物一般都常吃，但要注意不能吃多，植物性食物却常常吃得不够，尤其是深色蔬果的量摄入不足。因此，要注意适当增加摄入深色蔬果。
对于各个年龄段人群而言，小孩、老人、孕妇、哺乳期妈妈、生长发育期的青少年等群体相对更易缺维生素A，需要及时